Екзотичний гранат тепер можна вирощувати прямо в саду. Ще кілька років тому отримати плоди можна було тільки в оранжереї або в при домашньому вирощуванні. Сучасна селекція дала садівникам можливість збирати справжні великі плоди прямо у власному саду. Гранати здавна вважаються «дорогоцінним фруктом», про користь солодких зерен говорять і східні цілителі, і західні медики. Гранатовий сік має масу вітамінів і мікроелементів, біофлавоноїдів корисних для здоров'я. Нові зимостійкі прищеплені сорти зараз вирощують в українських розплідниках і відмінно підходять для наших кліматичних умов.
У чому переваги нових сортів граната?
Наполеглива робота селекціонерів по створенню зимостійких сортів граната та зміни клімату при яких теплий сезон став значно більш тривалим – дали нові можливості садівникам. Тепер гранат може спокійно рости в Україні. Кращі сорти – добре визрівають, зазвичай, у жовтні, набирають достатню кількість цукру і корисних речовин.
- Морозостійкість сортів для відкритого ґрунту – -15-20°C. При короткочасних зниженнях зимових температур до цих позначок доросле дерево граната може навіть без укриття зимувати. Молодим саджанцям в перші 2-3 роки після посадки буде досить утеплення декількома шарами агроволокна.
- Більшість сортів граната – компактні невеликі деревця з ажурною кроною. Формувати крону рослини можна і в формі куща з трьома-чотирма основними пагонами, щоб їх було зручніше вкривати на випадок холодної зими. Висота рідко перевищує 150-200 см, деякі сорти – до 250-300 см. Компактна крона робить догляд за деревом граната простим і зручним. Красива глянцева листва – дає деревцю декоративний вигляд. Листочки – з видовженим загостреним кінчиком. Тому ви зможете сміливо посадити саджанці навіть у квітнику або газоні. На гілках більшості сортів – є шипи.
- Цвітіння – з кінця травня і в червні, тривале. Квітки оригінальні незвичайні, дуже красиві.
- Плоди садових сортів досить великі, вагою 250-300 г, окремі – до 500 г. Сік граната – вважається дуже корисним, із впізнаваним насиченим, злегка терпким смаком, солодкий з приємною м'якою кислинкою.
- Будова плодів дуже незвичайна. Соковиті зерна захищені щільною ароматною шкіркою, яку використовують в фіто-медицині.
- Дозрівання ранніх сортів починається наприкінці вересня. Середньопізні та пізні сорти – готові до збору в жовтні. Плоди граната здатні зберігатися до 1,5-2 місяців без втрати якості.
- Плодоносять сучасні сорти щорічно. Перші плоди гранат дає у віці від 3-х років, достатній урожай ви отримаєте на 4-5 рік. Віддача від дорослих дерев – від 20 кг, при хорошому догляді деякі сорти здатні давати кілька десятків кілограмів.
- Дерева дуже довговічні, активно плодоносять кілька десятків років.
Кращі сорти відрізняються різним забарвленням шкірки. Є сорти з насичено червоними, темно-бордовими, рожевими плодами. Забарвлення ніяк не впливає на смак плодів. Різні сорти відрізняться розміром і забарвленням зерен, одні більш червоні, як гранатове намисто, інші – бліді, рожеві. За відгуками, такі сорти мають більш м'який смак. Вибирайте сорти собі до смаку, або посадіть кілька різних – від солодких до терпких з вираженою кислинкою. У нашому каталозі садівники зможуть вибрати сорти граната, які добре підходять для конкретних умов вирощування – спеки, підвищеної вологості, перепадів температур. Є самоплідні сорти, які самі зав'язують плоди. Деяким – потрібні додаткові запилювачі, тобто недалеко один від одного потрібно посадити саджанці іншого сорту.
ТОП-5 найкращих сортів садового гранату для вирощування в Україні
- Гранат Східний – сорт середньоранній. Одна з найбільш компактних садових форм. Висота рослини рідко перевищує 150 см, крона ажурна, злегка розлога. Більшість плодів середнього розміру 300-400 г, і великі до 500-600 г. Шкірочка світла з кармінним відтінком. Сорт вважається тонкокорими, тобто шкірка плодів порівняно тонка. Смак гармонійний кисло-солодкий. При вирощуванні можна формувати штамбовим деревцем і кущем на 4-5 скелетних гілок. Доросла рослина – морозостійка. У звичайні зими, за відгуками можна не вкривати.
- Гранат Шароль – великоплідний сорт, плоди до 500 г і більші. Висота деревця – не більше 250 см, листва густа, крона широко-округла, на гілках – поодинокі великі шипи. Відрізняється красивим цвітінням, оранжево-червоними квітками. Шкірочка плодів – насичена червоно-бордова, зерна – мають темно-рожеве забарвлення. За оцінками фахівців, сорт вважається одним з найбільш смачних, з яскравим солодким смаком майже без кислоти. Морозостійкість – середня, до -15°C. Рекомендуємо формувати сорт – кущем в кілька стовбурів, щоб зручніше було вкривати рослину на зиму в північних регіонах.
- Гранат Ак-Дона – вважається найбільш зимостійким. Дорослий кущ висотою до 2,5 м зимує без укриття в умовах української зими. Плоди округлі, рожеві, середнього розміру 300-400 г, іноді до 500 м Зерна – темно-рожеві, м'якого смаку. Сорт вважається раннім, готовий до збору на початку жовтня.
- Гранат Кримський смугастий – починає активно плодоносити вже у віці 3 років. Унікальний український сорт Нікітського ботсаду. Дозріває наприкінці вересня-початку жовтня, ранній сорт. Кущ дуже компактний, розлогий, до 150 см заввишки. Плоди округлі, з тонкою шкіркою, кармінно-червоні, вагою до 350-500 м. Зерна – великі, темно-червоні. Смак – класичний, кисло-солодкий. Сорт рекомендуємо вкривати на зиму. Витримує зниження температури до -14-15°C.
- Гранат Азіатський – сорт стійкий до підвищеної вологості повітря і температурних перепадів. Плоди можуть бути більше ніж 500 г. Сорт компактний, до 150 см, з красивою гармонійною кроною.
Для вирощування в домашніх умовах рекомендуємо вибирати Гранат Кімнатний – карликовий сорт для домашнього вирощування на підвіконні. Плоди на смак нічим не відрізняються від садових сортів, невеликі, діаметром 3-4 см. Цвітіння – з травня, дуже тривале. Тому на кущі ви можете побачити і дивовижні червоні квітки, і плоди одночасно. Нагадаємо, гранат – листопадна рослина, тому в зимовий період спокою крона можна зрідіти.
Гранат: особливості вирощування
Рослина – теплолюбна, вибирайте для посадки сонячне місце, тихе, без протягів. До ґрунтів саджанці невибагливі. Головне, щоб земля була дренована, може бути навіть кам'яниста. Ідеально. Якщо ґрунт збагачений зрілою органікою і мінеральними добривами, тоді плодоношення буде рясним. Перед посадкою обробіть саджанці стимуляторами Корневін або Епін Максі це прискорить укорінення в саду. Гранати стійкі до хвороб, але для профілактики використовуйте фунгіциди та інсектициди. Щоб захистити рослини від морозів – укрийте їх восени декількома шарами агроволокна, попередньо пригни гілки нижче до землі.
Тепер виростити гранат у своєму саду стало так просто, як і звичні нам яблуні або груші. Посадіть гранат і вже через пару сезонів його корисні й гарні плоди перестануть бути для вас екзотикою.
