Насіння руколи

Рукола – душа середземноморської кухні: вирощуємо з насіння пряну зелень

Рукола – однорічна рослина, пряна овочева культура без якої не обходиться Середземноморська кухня. Красиве глибоко розсічене листя руколи має унікальний горіхово-гірчичний смак, ніжний та вишуканий. Свіжі салати, рибні та м'ясні страви з листям руколи – набувають неповторного смаку. З традиційних для нас рослин, рукола найближче до салатів. Її називають: салат індау, ерука, рокет-салат, посівний гусенічник та ін. Є різні сорти, які відрізняються розміром і формою листа, швидкістю росту, відтінками смаку.

Основні характеристики Руколи:

• З насіння руколу можна виростити в саду і на домашньому підвіконні.
• Висота розетки листя у різних сортів варіюється від 30 см до 50 см.
• Листя ніжне і соковите, злегка опушене, сріблясто-зелене, з характерним ароматом.

Особливості посіву насіння Руколи і вирощування:

• Насіння руколи можна сіяти в саду вже у квітні. Протягом сезону – робіть посіви в кілька хвиль. Найкраще рукола росте при весняному та осінньому посіві.
• Для самої ранньої зелені – сійте насіння на розсаду. Краще кожну рослину вирощувати в своєму контейнері. Тоді при перевалці у парник або на грядки – рослина швидше адаптується.
• Це дуже скоростигла культура, яка готова до збору вже за 20-45 днів від сходів.
• Купуйте тільки якісне насіння, схожість та урожай – безпосередньо залежить від того наскільки насіння свіже і належних умов зберігання.
• Посіви проводять або рядками і потім розсаджують рослини на відстані від 20 см, або відразу сіють в лунки на потрібній відстані по кілька насінин, а потім просто видаляють зайві сходи.
• Проріджують сходи – не шкодуйте. Зайві рослини можна відсадити, вони добре переносять пересадку. Якщо посадку залишити загущеною, то ви ризикуєте отримати рослини з поганим смаком.
• Найароматніші та ніжні листочки ті, які досягли 10 см - 12 см, їх краще постійно збирати. Переросла зелень – стає жорсткою і дуже гострого смаку.
• Для вирощування підійдуть будь-які садові ґрунти, рукола не вибаглива до ґрунтів.
• Важливо: стежте за поливами, земля має бути весь час помірно вологою, тоді смак зелені буде чудовим. При пересиханні – листя стає жорстким.
• Кращим місцем для вирощування, буде часткова напівтінь, ділянки на яких пряме сонце буває до полудня. На сонці рукола швидко перестане нарощувати розетку, а викине квіткову стрілку.
• При сильному затіненні, насіння будуть погано сходити і повільно рости.
• Слідкуйте за поливами, чим більш спекотна погода, тим частіше і рясніше потрібно поливати руколу.
• Підживлень рукола не потребує. Насіння висівають після вирощування томатів, огірків, картоплі, бобових, баштанних – тобто на грядках, які були в минулому сезоні удобрені під інші городні рослини. Руколі буде досить «солодких залишків». На дуже бідних ґрунтах у місця посіву насіння – додайте компост або старий перегній та торф.
• Не можна сіяти насіння після салатів, капусти, гірчиці та інших хрестоцвітих, до яких відноситься і рукола.

Насіння руколи від ТМ Яскрава – високої якості зручно та надійно купити в нашому інтернет-магазині за розумною ціною. Ми доставимо вам посадковий матеріал і садовий інвентар оперативно – поштою по Україні: Сміла, Київ, Буки, Дніпро, Хорол, Харків, Канів, Одеса, Шпола, Запоріжжя, Суми, Узин та ін.