Грибна трава або Трігонелла - дивовижна пряність з грибним ароматом!
Грибна трава або трігонелла (лат. Trigonella) – дивовижна пряна рослина, яка дуже популярна в східній і кавказькій кухнях. Його насіння входять до складу такої відомої приправи як Хмелі-Сунелі. Грибний аромат має насіння рослини. Як у всіх однорічників, до кінця літа на рослині зав'язується насіння. Його підсушують і використовують в кулінарії.
Висота однорічної рослини близько 50 см. Цвіте невеликими жовтими квітками, а насіння утворюється в стручках, як у інших бобових, до сімейства яких належить рослина.
11 кроків до успішного вирощування грибної трави їх насіння:
- Трігонелла дуже невибаглива, буде рости на будь-яких типах ґрунту, хоча на окультурених – росте краще.
- Насіння пажитніка можна сіяти з кінця квітня і в травні.
- Навіть якщо ви не будете ні удобрювати, ні поливати трігонеллу, вона теж буде нормально рости. Але краще вносити повне мінеральне добриво кілька разів за сезон.
- Глибина посіву до 1,5 см. Сходи проріджують через 10 см - 15 см. Якщо ви сієте кілька рядків – то відстань між ними близько 25 см.
- Сходи з'являться протягом тижня.
- Росте грибна трава швидко, при весняному посіві урожай можна збирати вже в серпні. Грядка звільниться, і ви зможете виростити на ній інші скоростиглі культури в другому обороті.
- Коли зав'яжеться насіння, то поливайте рослину, тоді грибний аромат насіння буде більш яскравим.
- Якщо ви залишите кілька рослин на грядці, то на наступного року отримаєте рясний самосів. Грибна трава відмінно розмножується самостійно і вам не доведеться сіяти її щороку заново.
- Перед тим, як насіння дозріють, стебла пожовтіють, і рослина майже скине листя.
- Щоб зібрати пажитнік, зріжте суцвіття, підсушіть їх, обмолотіть та зберігайте пряність в щільно закритих банках.
- Листя і стебла трігонелли можна заварювати і пити як протизапальний, відхаркувальний та протизастудний засіб.
Купити насіння грибної трави ви можете в інтернет-магазині Яскрава клумба. У нас повна колекція насіння пряних трав за низькою ціною. Ми доставимо ваші покупки компанією-перевізником або поштою по Україні (Київ, Черкаси, Запоріжжя та ін.