Насіння цукрової кукурудзи: вирощуємо смачний продукт
Смак молодих качанів вареної цукрової кукурудзи - це смак справжнього дитинства, повного маленьких радощів і великих відкриттів. Ніщо не може зрівнятися з її ароматом і ніжним хрускітом зерен молочної стиглості. Ця культура - корінна американка, відкрита Христофором Колумбом разом з новим континентом і завезена в Старий Світ в кінці 15 століття. Насіння кукурудзи з часом поширилися по всій Європі і зайняли своє місце в якості овочевої та кормової культури. У фазі воскової зрілості в насінні кукурудзи міститься велика кількість вітамінів групи В, вітаміни С, Е, РР, а також мінерали, мікроелементи, жири, білки, крохмаль, клітковина та інші речовини. Із зерен біологічної стиглості виготовляють борошно, різні крупи, масло. Молоді ж консервують, заморожують, використовують як гарнір, для приготування салатів, рагу, додають в рис та інші страви. При наявності кулінарної фантазії і вихідного продукту, який за умови самостійного вирощування обходиться дешево, з цим злаком можна приготувати більше сотні різновидів різних страв.
Вирощуємо кукурудзу з насіння
Виростити цю корисну рослину можна в будь-якій кількості на своїй ділянці. Для цього варто купити насіння кукурудзи хорошої якості, вартість яких також цілком прийнятна, і трохи ознайомитися з агротехнікою її обробітку. А полягає вона в наступному:
- варто пам'ятати про те, що насінню кукурудзи для проростання потрібна достатня кількість вологи і тепла, бо це все ж південна рослина;
- для посіву насіння кукурудзи підходить практично будь-яка ґрунт, крім засолених і заболочених. Природно, чим краще її якість - тим вище буде врожай;
- кукурудза - це рослина, що запилюється перехресно. Щоб отримати більш щільні качани, краще висаджувати її пасмами, а не рядами;
- насіння цукрової кукурудзи добре висівати поруч з огірками, гарбузом, перцями або кабачками. Вони прекрасно сусідять, а високі кукурудзяні стебла можуть стати надійною опорою для витких рослин;
- для варіння і консервування потрібно зібрати урожай в період молочної стиглості качанів.
Інтернет-магазин компанії "Яскрава" пропонує замовити і недорого купити насіння кукурудзи в Україні таких сортів, як Тамара, Брусниця, Солодке диво, та інших оптом і в роздріб. Насіння кукурудзи, ціна на які набагато нижче для оптових закупівель, перевірені на відповідність і якість в нашій лабораторії. Доставка товару проводиться в Київ, а також в будь-яку вказану замовником адресу.