Фасоль - одна из тех культур, без которых трудно представить украинский огород. Она питательна, хорошо хранится, подходит и для повседневной кухни, и для зимних запасов. Но настоящее удовольствие огородник получает тогда, когда с грядки собирает крупную фасоль, стручки наливаются равномерно, а урожая хватает и себе, и семье. Именно поэтому выбор правильного сорта фасоли - это не мелочь, а ключ к результату. В этой статье мы собрали самые урожайные сорта фасоли, которые хорошо показывают себя в условиях Украины.
Важно сразу уточнить: речь пойдет не о спаржевой фасоли. Мы будем рассматривать классические сорта - кустовые и полувьющиеся, ранние и среднеспелые, с белым, цветным или темным зерном. Те, которые выращивают именно ради зерна, а не молодых стручков. Если же вам интересно, в чем разница между различными типами фасоли и как это влияет на агротехнику, мы уже подробно разбирали этот вопрос в отдельном материале - советуем ознакомиться, чтобы лучше ориентироваться в выборе.
Итак, какие сорта фасоли самые лучшие? Единого ответа не существует, ведь все зависит от целей: кому-то нужна лучшая фасоль для хранения, кому-то - ранняя и стабильная, а кто-то ищет максимально урожайный сорт с крупным зерном. Мы же собрали настоящую "солянку" из проверенных вариантов - тех, что ценятся за продуктивность, вкус и надежность. Если вы подбираете семена фасоли без экспериментов и разочарований, этот рейтинг станет хорошей отправной точкой.
Выбираем лучшие сорта фасоли
Один из самых популярных и действительно самых урожайных сортов фасоли для украинского огорода. В фазе полной спелости Файный Ясь формирует ровную, крупную фасоль с приятным мягким вкусом, которая идеально подходит для варки, тушения и хранения. Сорт хорошо адаптирован к различным условиям выращивания, стабильно плодоносит даже в жаркие сезоны и заслуженно входит в перечень вариантов, когда возникает вопрос: какие сорта фасоли лучшие для стабильного урожая.
-
кустовой сорт классической белой фасоли;
-
средний срок созревания;
-
в стручке формируется в среднем 4-6 бобов;
-
зерна белого цвета с легкими прожилками;
-
бобы крупного размера - до 2 см в длину;
-
вкус мягкий, без резкой крахмалистости.
Универсальный сорт фасоли, который сочетает высокую урожайность и декоративный вид растений. Рябушка формирует сочные зеленые лопатки для раннего сбора, а после полного созревания - черные бобы с насыщенным вкусом. Сорт хорошо подходит для выращивания на огороде, когда важно получить лучшую фасоль и для сезонного использования, и для хранения.
Растение компактно размещается на грядке, активно растет и дает стабильный урожай даже при повышенных температурах.
-
универсальный сорт фасоли для сбора лопаток и зерна;
-
растения с активным ростом, хорошо формируются на грядке;
-
средний срок созревания - около 50-55 дней;
-
стручки длиной 11–13 см, шириной до 1,5 см;
-
при полном созревании стручки приобретают желтую окраску с фиолетовыми полосами;
-
бобы черного цвета, слегка изогнутые.
Один из самых популярных и действительно самых урожайных сортов фасоли для украинского огорода. В фазе полной спелости Файный Ясь формирует ровную, крупную фасоль с приятным мягким вкусом, которая идеально подходит для варки, тушения и хранения. Сорт хорошо адаптирован к различным условиям выращивания, стабильно плодоносит даже в жаркие сезоны и заслуженно входит в перечень вариантов, когда возникает вопрос: какие сорта фасоли лучшие для стабильного урожая.
-
кустовой сорт классической белой фасоли;
-
средний срок созревания;
-
в стручке формируется в среднем 4-6 бобов;
-
зерна белого цвета с легкими прожилками;
-
бобы крупного размера - до 2 см в длину;
-
вкус мягкий, без резкой крахмалистости.
Надежный и урожайный сорт фасоли, который ценится за неприхотливость, дружное созревание и стабильный результат даже без интенсивного ухода. Это хороший вариант для тех, кто хочет получить лучшую фасоль без сложной агротехники.
Темно-красные бобы сохраняют форму при варке, не растрескиваются и имеют насыщенный вкус. Сорт подходит для приготовления салатов, супов, традиционных блюд и консервирования. Благодаря высокой урожайности и питательной ценности Рубиновая Звезда заслуженно входит в перечень самых урожайных сортов фасоли для выращивания в Украине.
-
кустовой сорт фасоли для открытого грунта;
-
среднеспелый - 90-100 дней до сбора урожая;
-
высота растений около 40 см;
-
стручки желтого цвета, длиной 12-15 см, в каждом стручке формируется 8-10 зерен;
-
бобы насыщенного темно-красного цвета;
-
обладает иммунитетом к грибковым заболеваниям и гнилям.
Эурека - надежный сорт зерновой фасоли с предсказуемым результатом. Компактные кусты занимают минимум места на грядке, активно формируют завязь и стабильно плодоносят в открытом грунте без сложной агротехники.
Сочетание стабильной урожайности, компактной формы растений и устойчивости к заболеваниям позволяет отнести Эуреку к самым урожайным сортам фасоли для выращивания в Украине.
-
среднеспелый сорт зерновой фасоли;
-
подходит для сбора лопаток и сухих семян;
-
техническая спелость - 48-55 дней;
-
полное созревание семян - 85-100 дней;
-
высота растений 35-40 см;
-
на одном кусте формируется 10-12 бобов;
-
семена крупные, белого цвета, овальной формы.