Сложно найти человека, который никогда не пробовал фисташку. Многие просто обожают эти ароматные и очень полезные орешки. Но попытайтесь найти в нашей стране почитателя фисташек, который их выращивает самостоятельно. Скажем сразу, задача с огромной «звездочкой». Закрадывается вопрос: можно ли вырастить фисташковое дерево в домашних условиях? Если да, то почему мало кто даже осмеливается делать это. А если нет, то каковы причины? Давайте разберем особенности выращивания фисташек, открыв занавес таинственности.

Фисташки в Украине - это действительно огромная редкость, в отличие от супер распространенных грецких орехов. Однако их выращивание реально не только теоретически, но и практически. Особенно в южных регионах страны. Например, Херсонская, Запорожская, Одесская области больше всего подходят для культивирования фисташковых деревьев.

Югу Украины присущи долгие и максимально солнечные летние периоды. К тому же, количество осадков умеренное, а это важно для фисташек, которые были завезены из засушливых стран, являющихся их природной средой обитания. Среди предпринимателей в Украине растет интерес к культуре, но фисташковые сады требуют значительных первоначальных вложений и внимания к деталям. Выращивать исключительно для себя и в малом количестве намного проще.

Фисташку можно смело назвать величественным растением. В естественных для нее условиях она долговечна и достаточно массивная. В среднем деревья достигают высоты от 6 до 10 метров, впечатляя раскидистой, широкой кроной. Листья у фисташкового дерева непарноперистые, длиной до 20 сантиметров, темно-зеленые и блестящие. Фисташковое дерево домашнее ни в коем случае не получится столь большим. То как быстро растет фисташковое дерево зависит от погоды/почвы/ухода.

Весной, до появления листьев, дерево покрывается мелкими, невзрачными цветками, собранными в соцветия-метелки. Цветение длится несколько недель. Плоды фисташкового дерева – овальные костянки длиной около 2-3 сантиметров. Зрелые плоды имеют светло-коричневую скорлупу, которая при созревании слегка трескается. Ну, вы наверняка видели и знаете, о чем речь. Фисташковое дерево в домашних условиях цветет и плодоносит только при поддержании необходимых условий (об этом чуть позже).

Еще раз подчеркиваем, что фисташка родом из стран с засушливым климатом, который отличается от украинского. Просто так посадить ее во дворе и надеется на хороший урожай - занятие бессмысленное. В дикой природе растение спокойно плодоносит даже в бедных почвах: песчаная местность, каменистый склон, горно-степной участок - это норма. В Украине более уместно использовать суглинистую почву, которая образуется в лесах с широколиственными деревьями.

Важно! Фисташка вообще не будет расти и тем более плодоносить в тяжелой почве. Также ей не подходят участки, где слишком поверхностное залегание грунтовых воды (менее 2 метров от уровня земли).

В выращивании этой культуры важно все: от кислотности почвы до ее водопроницаемости. Наиболее подходящими считаются слабощелочные почвы. Земля должна быть легкой и хорошо пропускающей воду. Качественный дренаж обязателен. Внимательно выбирайте, где посадить фисташковое дерево.

Как и где купить фисташковое дерево в Украине?

Сразу скажем, что покупать неприспособленные к украинским климатам сорта не стоит. Это пустая трата времени и денег. Нет смысла вестись на красивые обещания и картинки с огромными плодами. Уже есть специальные выведенные сорта фисташек, которые могут расти в Украине. Им присущи минимальная чувствительность к низкой температуре воздуха и повышенная устойчивость к болезням. Да, этих сортов не так много, но они существуют. Например: Амелия входит в топ продаж. Наименее капризные сорта: Альбина и Горная Жемчужина. Они больше всего подойдут для новичков, которые хотят поэкспериментировать.

Важно! Указанные выше сорта да и другие - двудомные. Что это значит? Они опыляются перекрестным способом, то есть для плодоношения нужно чтобы на участке росли как минимум 2 фисташки. 

Есть фисташки «мужчины» и фисташки «женщины». Но загвоздка в том, что понять, какого пола растение можно минимум через 5-7 лет. По этой причине лучше взять «лишнее» фисташковое дерево - купить саженцы в большом количестве, посадить, а потом смотреть, что получится.

Как посадить фисташковое дерево дома?

Весна или ранняя осень - два периода, равноценно приемлемых для посадки саженцев. Для правильного выполнения посадки придерживайтесь несложного алгоритма:

1. Подготовьте яму, соответствующую корневой системе саженца (обычно достаточно углубления объемом 40-50 л).

2. На дне сделайте дренаж, чтобы не было застоев воды (можно использовать кусочки битого кирпича, гальку, добавлять песок).

3. Поместите саженец на такой глубине, чтобы корневая шейка была на пару сантиметров выше уровня земли. 

4. Постепенно засыпайте яму землей в несколько этапов, утрамбовывая ее.

5. Дайте много воды (минимум 2-3 ведра на яму).

6. Сделайте мульчирование, чтобы минимизировать уход влаги.

Гораздо больше шансов, что ваша фисташка приживется, если вы посадили ее на легком возвышении и хорошо освещенном участке. 

Если саженцы прижились - ура! Но расслабляться не стоит. Наоборот, тут начинается самое интересное: полив, обрезка, подкормки и тд. Давайте коротко по каждому пункту:

Полив. На старте выращивания (1-3 год) необходимы частые поливы. В первый сезон допустимы поливы каждую неделю, в зависимости от погоды. Чем дальше - тем реже поливы. Дерево будет взрослеть и параллельно с этим будет повышаться его засухоустойчивость. Взрослая фисташка легко переносит любую жару.

Подкормка. В первый сезон от внесения удобрений надо воздержаться. Со второго - уже есть потребность в подкормках. Можно выделить 4 этапа внесения удобрений: весенняя вегетация и когда формируются бутоны (тут вносим больше азота), период плодоношения, завершение плодоношения (а тут нужные фосфорно-калийные составы).

Обрезка. Для выполнения этой процедуры лучше всего подходят поздняя зима или ранняя весна. Регулярность обрезки индивидуальна, зависит от особенностей дерева, но если не каждый сезон, то хотя бы раз в 2 года обрезать нужно.

Подготовка к зиме. Обязательно мульчируем приствольный круг соломой или сухими листьями. Наличие мульчи позволяет лучше аккумулировать тепло и минимизирует риск подмерзания корневой системы. Для защиты надземной части растения применяют агроволокно или любые другие материалы с похожими свойствами. 

Как видите, далеко не простое занятие - выращивание фисташки в Украине. Форум садоводов в интернете пестрит отзывами об этой культуре. И по правде говоря, далеко не все позитивные. Даже при соблюдении всех описанных выше агротехнических нюансов, всегда есть опасность, что дерево перемерзнет или корневая система переувлажниться. Фисташка капризная, а цветущее фисташковое дерево и плодоносящее - настоящий успех для садовода в Украине. 

Как вырастить фисташку в домашних условиях?

Вы когда-нибудь видели, как растет фисташковое дерево в квартире? Ну, это весьма привлекательно. Да, не стоить верить «экспертам», которые обещают плодоносящую фисташку на подоконнике, но ради чистоты эксперимента вы можете попробовать. У вас получится весьма красивое дерево - как вариант декора.

Фисташку вырастить из семян дома вполне реально. Но конечно, в качестве семян не подойдут покупные орешки, которые продаются уже жаренными, солеными и тд. Нужно брать специальный посадочный материал, предназначенный именно для посадки. А дальше простая последовательность действий:

1. Орешки замачивают на 24 часа (не более).

2.  Когда орешки намокли, с них легко снимается кожура.

3. Положить намокшие орешки в банку/контейнер.

4. Ежедневно увлажнять орешки.

5. Примерено через 3-4 дня должны появиться маленькие росточки.

6. Когда ростки достигнут длины 0,5-1,0 см, можно пересаживать в индивидуальные емкости. 

7. Для посадки подойдут обычные стаканчики с отверстиями для оттока влаги.

Когда сеянцы будут около 7-10 см в высоту, можно пересаживать в полноценные горшки. Да, процесс максимально длинный, но если есть время и желание, то почему нет? Если вам интересна эта тема, то обязательно почитайте о выращивании пекана и садового фундука.