Белый сосновый гриб - крупный сорт, ценный в пищевом отношении. В Украине это незаменимый ингредиент во многих блюдах, так как он является универсальным: употребляется в пищу в соленом, вареном, жареном, сушеном и маринованном виде. Он богат белком, содержат витамины D, B и C, не содержат холестерина и весьма низкокалориен. Кроме того, он содержит медь и железо, которые предотвращают развитие рака. Грибница белых грибов подходит для самостоятельного выращивания в домашних условиях на участке.

Детальная инструкция по выращиванию по ссылке

Описание белого соснового гриба:

• шляпка: у молодых экземпляров выпуклая, у зрелых плоская с загнутыми вниз краями, в диаметре до 30см;
• цвет кожицы: вначале она имеет сероватый оттенок, потом становится бурым со темно-кофейным отливом;
• ножка: веретенообразная, сравнительно короткая - 4-12 см, толщина - до 8 см.;
• мякоть: имеет белый цвет, при надломе слегка краснеет;
• вкус: сладковатый, слабо выражен, запах приятный, грибной или поджаренного ореха;
• полезные свойства: содержит белок, фосфор и витамины B 2;
• использование: универсальное, заготавливают разными способами: сушат, маринуют, солят, а также употребляются жаренным и свежевареным;
• местоположение: затененное место под кустарниками и деревьями;
• температура для роста: +12-25 градусов;
• почва: субстрат с высоким содержанием торфа.

Белый сосновый гриб: выращивание из мицелия

Белый гриб сосновый довольно требовательный к выращиванию, поэтому прежде чем вы начнете этим заниматься, необходимо знать несколько основных фактов. Мицелий можно высаживать под садовыми деревьями на участке, и в помещениях на почве с перегнившими листьями и перегноем навоза. Оптимальное значение кислотности Ph = 6,5-7. На участке должны расти хвойные молодые деревья. При создании благоприятных условий касательно температуры, влажности и кислотности почвы, семена белых грибов для выращивания активно прорастают. Плодоношение грибницы примерно 3-4 года, урожайность под одним деревом может составить от 2 до 5 кг урожая. Высаживать его можно в любое время года, он не имеет вегетационного периода. Сбор сосновых белых грибов нужно проводить после сезона дождев, аккуратно срезая у основания ножки.

Купить мицелий соснового белого гриба можно в интернет-маркете Яскрава Клумба. На ресурсе в каталоге мы предлагаем описания разных сортов грибов, посмотреть их фото и узнать, как выращивать домашние белые грибы.