Одни говорят, что технология выращивания капусты брокколи довольно сложная, в то время как другие утверждают, что ничего сверхъестественного там нет. Вы решили узнать, как обстоят дела на самом деле? Отлично! Ведь в этой статье мы разбираем, как растет брокколи поэтапно - с момента высадки на рассаду и до формирования головок.
Как правильно вырастить рассаду капусты брокколи?
Начинать всегда нужно с покупки качественных семян от проверенного продавца. Они обработаны специалистами и не нуждаются в предварительной подготовке к посадке. Если же вы собрали собственный посадочный материал, то придется немного похлопотать. Сначала его нужно замочить в теплой воде (15-20 минут). Таким образом повышается всхожесть. После этого наступает этап замачивания в растворе марганцовки на протяжении 7-8 часов. Также есть смысл использовать стимуляторы роста для активации прорастания. Далее черед холодильника - семена следует держать там целые сутки. После этого их нужно высушить на салфетке. Можно считать, что посадочный материал готов к новой жизни.
Чтобы понять, когда нужно сеять капусту брокколи, следует учитывать, что рассада выращивается примерно полтора месяца. Высаживают в открытый грунт в Украине ее не ранее первой половине мая. Значит, заниматься посевом можно уже в середине-конце марта. Для посадки понадобится ящик или любая другая емкость с невысокими бортиками. Почвосмесь в идеале должна быть на основе торфа с добавлением равных частей дерновой земли и песка. Ее можно приготовить самостоятельно. Также стоит помнить о важности дезинфицирования земли. Если не хотите тратить время и силы, то выбирайте между специальным субстратом для рассады и универсальным вариантом. Семена погружаются в почву на глубину не более 1 см. При этом важно соблюдать интервалы - по 2,5-3,5 см.
Новоиспеченную посадку нужно сразу же щедро опрыскать с помощью распылителя. Ни в коем случае не лейте воду, иначе образуется корка, которая будет препятствовать всходам. Емкость с посаженными семенами следует накрыть пленкой и оставить в покое примерно на неделю. Желательно, чтобы температура в помещении была комнатной или чуть выше. Если существенно ниже - будут проблемы. А вот когда сквозь субстрат проклюнулась жизни, температуру воздуха следует понизить до +10 ºC…+15ºC. Следите за тем, чтобы почва была немного влажноватой (не сухой, но и не переувлажненной). То, сколько растет брокколи на этапе формирования рассады, частично зависит и от влажности воздуха. Она должны быть слегка повышенной.
Примерно через две недели проводится плановая пикировка рассады. Это процедура, когда каждый сеянец переносится в отдельную емкость. Для вашего же удобства можете пускать в ход практичные торфяные горшки. Они удобны тем, что растения прямо в них можно пересаживать в открытый грунт. Примерно за 10-15 дней до этого стоит потихоньку закалять брокколи, то есть на некоторое время выставлять на улицу. Это повысит стрессоустойчивость рассады и ее способность переносить перепады температуры. Если сеянцы обзавелись полноценными 5 или 6 листиками - верный знак, что они готовы к пересадке на постоянное место. Как мы уже говорили, это происходит в начале или середине мая. Но! Учитывайте фактор погоды - если весна выдалась холодной и есть вероятность повторных заморозков, то торопиться не стоит.
Многие начинающие огородники делают ошибку на этапе посадки. Она заключается в неправильном выборе участка. Крайне не рекомендуется высаживать брокколи на том месте, где в прошлом сезоне росла любая капуста. Также плохой урожай может быть после редиса, помидоров и свеклы. А вот оптимальными предшественниками считаются представители бобовых, морковь и огурцы. Важную роль играет качество грунта. Желательно еще осенью его подготовить - перекопать и удобрить компостом. Брокколи - достаточно солнцелюбивая капуста. Затенять на этапе созревания ее не обязательно (разве что только если жара слишком сильная) но посадку лучше выполнять в день, когда нет солнечной активности или под вечер. На участке нужно делать неглубокие лунки (интервалы составляют 40-60 см). Перед погружением рассады в ямки хорошо полить и в идеале добавить удобрение: есть специальные варианты для рассады и для огорода.
Потребность в подкормках сохраняется. Время от времени капусту стоит подкармливать. Поливы - обязательно (периодичность зависит от погодных условий). Кстати, чрезмерная сухость земли - одна из причин, почему брокколи идет в цвет. Такая неприятность иногда случается. Вроде бы головка еще совсем миниатюрная, а уже наблюдается раскрытие отдельных цветков. Повышенное внимание поливам следует уделять именно в период завязывания головок. К базовым процедурам на грядке относятся также рыхление земли и удаление сорняков, чтобы те не подавляли рост брокколи. Примерно через 3 недели после высадки в открытый грунт капуста нуждается в легком окучивании. Рыхлить землю и заниматься окучиванием удобнее всего после легкого дождя или планового полива. В таких условиях комфортно убирать мелкий сорняк.
Самым распространенным и наиболее опасным вредителем считается тля, избавиться от которой можно несколькими способами. Да, в большинстве случаев не обойтись без средств защиты. В меньшей мере, но тоже довольно распространенными вредителями являются крестоцветные блошки, капустные совки и мухи. Что касается блошек, то в народе используют порошок чистотела. Многие говорят, что помогает. Среди болезней наиболее устрашающей можно смело назвать черную ножку, которая поражает в первую очередь молодые растения. Если вы видите, что стебель темнеет и становится мягким - это оно! Благо, есть богатый выбор средств и от черной ножки, и от корневой гнили, которая вызывается в большей мере заболачиванием участка. Еще следует упомянуть такое заболевание как альтернариоз. Один из недостатков брокколи (как впрочем, и любой капусты) ее чрезмерная болезненность. Можно ли вырастить брокколи на даче или огороде? Конечно, но пройти сезон без хлопот и частичных потерь урожая достаточно сложно.
