Она — кладезь витаминов, минеральных веществ и других полезностей. Ее можно есть в сыром виде или готовить как душа пожелает, и всегда будет вкусно! С ней не нужно много «играться» во время выращивания. Ею можно наслаждаться в течение длительного периода года. Догадались, о каком овоще идет речь? Да, это среднеспелая белокочанная капуста, от которой фанатеют как опытные огородники, так и новички.
Белокочанная красотка растет практически везде и при минимальном уходе гарантирует достойный урожай. Хотите, чтобы он был не просто «достойным», а великолепным? Специально для вас был создан этот ТОП-5. В него вошли самые лучшие сорта среднеспелой капусты белокочанной, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Пробуйте, экспериментируйте, пишите отзывы, советуйте!
Выбираем лучшие сорта капусты для рассады
1
вес плода: 3-5 кг;
форма: крупная, округлая, слегка приплюснутая;
урожайность: около 800 центнеров с гектара (товарная — 400-600 ц/га);
срок посева на рассаду: первая половина апреля;
использование: засолка, тушение, приготовление салатов.
Листья плотные, достаточно «мясистые». Верхние — серо-зеленые, с легким синеватым оттенком. Под ними прячутся белые, с характерной желтоватостью. Такая капуста и на фирменный борщ сойдет, и на голубцы, и на соление. Она демонстрирует прекрасные лежкость и транспортабельность.
Перейти
вес плода: 1.5-3 кг;
форма: относительно небольшие кочаны, но плотные, «хрустящие»;
урожайность: 5-8 кг с 1 квадратного метра;
посев на рассаду: конец марта;
использование: вкусная в свежем виде или квашенная.
Сорт Золотой Гектар славится высоким содержанием витаминов А, В, С, а также калия и кальция. Это не только вкусная, но и полезная капуста, которая весьма «дружно» созревает — кочанчики на грядке выстраиваются друг возле друга, как на подбор. Благодаря высокой устойчивости к болезням гарантирована отменная урожайность.
Перейти
3
вес плода: 2,5-4 кг;
форма: округлые, слегка приплюснутые кочаны с короткой наружной кочерыжкой;
урожайность: 5-6 кг/м² — стабильно (при благоприятных условиях — до 8-9 кг);
на рассаду высевают: в марте-апреле;
использование: идеальна для квашения.
Известна хорошей урожайностью даже в засушливых регионах. Не требовательна к почвенному составу. Спелые кочаны устойчивы к растрескиванию и способны сохранять изначальные свойства до 3 месяцев при хранении в погребе. Если вы хотите стать автором лучшей в мире квашеной капусты, то этот сорт — что надо!
Перейти
4
вес плода: 3-6 кг, но бывают действительно мега-экземпляры;
форма: крупная, округлая, с волнистым краем;
урожайность: 600-1000 центнеров с гектара (выше многих сортов);
посев на рассаду: конец марта — первая половина апреля;
использование: переработка, квашение.
Крепкая, плотная, и витаминная! Вы легко узнаете Мегатон по сочным темно-зеленым листьям с характерным синеватым налетом. Капуста радует великолепными вкусовыми качествами, имеет презентабельный вид — просто идеальная для реализации на рынке. Даже самые большие кочаны не трескаются. Весомым преимуществом является устойчивость к болезням, от которых часто страдают другие сорта.
Перейти
5
вес плода: 3-4 кг;
форма: красивые округлые головки, одинаковые по размеру;
урожайность: до 800 ц/га;
срок посева на рассаду: апрель — начало мая;
использование: для приготовления салатов и солений.
Аркадия длительное время имеет товарный вид. Гарантирует стабильный урожай — преимущественно крупные и плотные кочаны с сочными листьями. Не трескается, устойчива к переменам температуры и к другим «стрессам». Даже если вы не успели увезти уже срезанные головки с поля — ничего страшного, ведь они могут долго сохранять свои свойства даже в таких условиях. Именно поэтому Аркадия заслуженно входит в список "Лучшие сорта среднеспелой капусты".
Перейти
Выращивание капусты белокочанной: что нужно знать
Когда и как сеять капусту на рассаду?
Посадка среднеспелой капусты на рассаду начинается в апреле. Чаще всего семена капусты среднеспелой высевают в первых числах этого месяца или немного позже. Для этого используют маленькие емкости (6-8 см глубиной), а еще лучше — специальные торфяные горшочки. Если вы все же выбираете первый вариант, то сделайте акцент на почве. Ее можно приготовить самостоятельно, смешав дерновую землю, торф и немного песка. Как альтернатива — взять готовый качественный субстрат.Можно ли посадить семена капусты прямо в грунт?
Если условия для выращивания рассады у вас отсутствуют (нет теплицы или подходящего помещения), то семена можно сеять прямо в открытый грунт. При условии, что почва подходит и на улице уже относительно тепло. Да, есть определенный риск низких всходов, но и преимущества тоже присутствуют. Не надо «играться» с рассадой (пикировать и закалять ее). Можно сэкономить на субстрате и горшках или выделить место в помещении для других культур.Как правильно сажать рассаду капусты в открытый грунт?
Среднеспелые сорта капусты из нашего списка высаживаются, когда рассада обзавелась 3-4 настоящими листьями. Выбирается хорошо освещенный участок. Почва должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. Примерно за 10 дней до этого начинается закалка посадочного материала (можно выносить рассаду на улицу на несколько часов каждый день). Глубина лунок — до 15 см. Обильно полить перед высадкой, чтобы вода аж «стояла» в углублениях. Расстояние между растениями — 50-70 см. Кстати, хорошими соседями для капусты являются бархатцы, которые своим ароматом отпугивают многих вредителей.Чем удобрять капусту в открытом грунте?
Капуста среднеспелая, даже если это лучшие сорта, нуждается в подкормке. Еще осенью желательно внести калийно-фосфорные удобрения. При посадке прямо в бороздки можно вносить смеси с мочевиной и перегноем. Летом опять же следует использовать фосфорные удобрения, но не вливать их под корень, а между рядами растений. Если прибегать к таким незатейливым процедурам, то все сорта среднеспелой капусты белокочанной, без исключения, будут гораздо сочнее, вкуснее и красивее.Какой уход за белокочанной капустой?
Основа основ — систематический полив. Если масштабы большие, то вам существенно облегчат жизнь разнообразные принадлежности и в том числе товары для полива. Среднеспелые сорта капусты белокочанной гораздо лучше растут, если регулярно пропалывать участок и взрыхлять землю. Кроме вышеупомянутых подкормок к обязательным мероприятиям относятся процедуры, направленные на защиту от 8 основных болезней капусты.Что делать, чтобы вырастить хороший урожай капусты?
Для начала выбрать лучший сорт из нашего ТОПа или сажать все сразу. Конечно, нужно придерживаться сроков посева. Уделять повышенное внимание растениям, когда наступает фаза формирования вилков. Если стоит жара, то поливать постоянно (раз в 2-3 дня). Капусте нужно много воды — примерно 8-10 литров на квадратный метр. Удаляйте сорняки и не сгущайте посадки, иначе создадите идеальные условия для слизней и других вредителей. Если пользоваться этими и другими секретами хорошего урожая, то капуста будет просто блеск!
