Чеснок нельзя назвать сложной в выращивании культурой. В Украине его сажают часто и в больших количествах - как под продажу, так и для собственных нужд. Но независимо от масштабов посадок, проблемы по ходу выращивания возникают примерно одни и те же. Дело не только в незапланированном пожелтении перьев, но и в порче непосредственно чесночных головок. Довольно часто у чеснока гниет донце или портятся отдельные зубчики. Что делать в таком случае? И самое главное - почему так происходит?
Неблагоприятная погода
Не исключено, что причиной того, почему гниют головки чеснока в земле, является плохая для этой культуры погода. Самым большим врагом чеснока является дождь, который идет часто и в чрезмерном количестве, в результате чего приводит к переувлажнению почвы. Переизбыток влаги в земле провоцирует процессы гниения на поздней стадии выращивания чеснока, когда головки уже сформированы и начинают созревать.
Что делать? Вроде бы и понятно, почему гниет чеснок на грядке, но найти управу на дождливую погоду не в силах человека. Если есть возможность, то можно соорудить временное пленочное укрытие таким образом, чтобы свежий воздух нормально поступал к грядке, но дождь не попадал. Если атмосферных осадков было уже так много, что аж образовались лужи на грядке, то надо проделать узкие канавки, чтобы вода ушла.
Плохое место для чеснока
Плохие условия выращивания - одна из основных причин, почему гниет головка чеснока, даже не успев созреть. Для этой культуры предпочтительна питательная и в то же время легкая почва. Преобладание глины крайне нежелательно. В таких условиях чеснок плохо развивается, может задерживаться лишняя влага и, опять же, чесночные головки будут гнить.
Сюда же можно отнести несоблюдение севооборота. Нельзя выращивать одну и ту же культуру на одном и том же месте из года в год. Если хотите получить качественный урожай чеснока, то высаживайте его после картофеля или огурцов.
Важно, чтобы грядка была расположена в солнечной зоне, без высокого залегания подземных вод, иначе проблем с выращиванием не избежать.
Что делать? Если место изначально было подобрано неудачно, то посреди сезона задаваться вопросом, почему чеснок начинает гнить в земле - уже нет смысла. Но вы можете избежать ошибок в следующем сезоне. Глинистую почву стоит разбавлять торфом. Если кислотность почвы слишком высокая, можно добавить мел. Если у вас ограниченный по площади участок и везде присутствует высокое залегание грунтовых вод, то выход из ситуации - сделать короб из дерева, заполнить его качественной землей, чтобы получилась высокая грядка. В таких условиях чеснок точно не будет гнить.
Неправильный уход
Начинающие огородники так или иначе допускают ошибки в уходе. Например, плохо подготавливают участок и полностью не убирают остатки культуры, которая росла на огороде в прошлом году. Не уделяют должное внимание устранению сорняков. Игнорируют взрыхление земли после поливов или дождей. Оставляют чесночные стрелки, которые формируются на поздней стадии выращивания. Все это - мелочи, которые в комплексе являются причиной, почему чеснок желтеет и гниет в июне.
Что делать? По большому счету, достаточно придерживаться 7 основных правил выращивания. Обязательно занимайтесь прополкой участка на стадии, когда сорняк еще совсем мелкий. Грядка должна быть чистой. Ни в коем случае не доводите до образования твердой корочки на земле, иначе почва будет плохо дышать и это станет причиной, почему в июне гниет чеснок. Цветочные стрелки нужно не просто срезать, но и удалять с грядки, чтобы они не оставались там и не гнили.
Неправильные подкормки
Условия выращивания озимого и ярового чеснока несколько отличаются, но в любом случае спровоцировать гниение чесночных головок могут неправильные подкормки, их чрезмерное количество или же отсутствие. Самая распространенная ошибка - лишнее внесение азотных удобрений. Да, они нужны, но только на старте сезона. Если переборщить, то со временем образуются азотные излишки и вы наверняка будете думать, почему чеснок гниет на грядке в земле, несмотря на правильный уход.
Что делать? Нужно свести внесение азота к нулю на поздних стадиях выращивания. Обязательно исключите перепревший навоз, если вы его используете. Оптимальным вариантом для стартовых подкормок считается качественный компост или перегной. По ходу сезона необходимости во внесении азота нет. При выращивании чеснока отдавайте предпочтение удобрениям типа Чистый лист, где преобладают фосфор и калий.
Болезни чеснока
К сожалению, чеснок довольно часто страдает от распространенных грибков. В лидерах среди болезней фузариоз, провоцирующий потерю пигмента листьев еще на ранней стадии выращивания. Он стремительно развивается при высокой температуре воздуха, в результате чего чесночные перья увядают, а подземная часть начинает гнить практически безвозвратно. Чеснок обретает чрезмерную водянистость. Бывает такое, что зубчики не успевают даже полностью сформироваться.
Не менее опасными являются белая и бактериальная гнили. Они возникают в дождливую погоду, могут поражать растение даже при низких температурах и являются причиной, почему гниет чеснок в земле зимний. Сначала на чесноке образовывается непривлекательный налет, затем головки становятся неестественно мягкими, а позже, когда дело доходит до сбора урожая, вместо зубчиков остается только слизь.
Ложная мучнистая роса - еще одна причина, почему гниет зимний чеснок на грядке. Сначала деформируется его верхняя часть, а затем начинаются процессы гниения под землей.
Что делать? Еще во время посадки в качестве профилактики чеснок можно обработать Фитоспорином или Максимом, которые оказывают дезинфицирующее воздействие. При обнаружении любой из перечисленных болезней надо немедленно действовать. Справиться с большинством грибков помогает Абига-Пик и другие фунгициды подобного действия. Единственным исключением является фузариоз, вывести который крайне сложно. Ваша задача - максимально удалить все подгнившие головки, насколько это возможно, чтобы спасти еще незараженный урожай.
Вредители чеснока
Как и в случае с гниением лука, нельзя исключать фактор вредителей и в частности той же луковой мухи, которая поражает сначала надземную часть растений, а затем уничтожает и непосредственно луковицы. Врагом огородников также является нематода чесночная. Она провоцирует размягчение головок чеснока и их последующее гниение. Нельзя на 100% застраховаться от появления корневых клещей - микроскопические паразиты, которые оказывают деструктивное воздействие на оболочку чесночных головок, в результате чего те портятся. Такие вредители - довольно распространенная причина, почему чеснок желтеет и гниет.
Что делать? О методах борьбы с луковой мухой детально описано в отдельной статье. Там вы наверняка найдете выход. Что касается нематоды, то избавиться от нее крайне сложно, поэтому важно следить за грядкой, правильно ухаживать и т.д., чтобы минимизировать вероятность появления вредителя.
В профилактических целях растения следует обрабатывать Фитовермом - качественный биоинсектицид, который оказывает щадящее действие. В целом на иммунитет чеснока благотворно влияет Спасатель, который препятствует появлению болезней и вредителей.
Из народных средств можно выделить применение табачной пыли - ее распыляют над грядкой или же на ее основе делают растворы, которыми поливают растения. От перечисленных выше вредителей также помогает пижма. На ведро воды нужно 2-3 кг ее соцветий. Их нужно сварить прямо в воде, доведя до кипения. После охлаждения и процеживания таким отваром можно опрыскивать чеснок.
