Сад немыслим без нескольких яблонь раннего, среднего и зимнего сорта. Купить и посадить их можно в любом количестве, радуясь ежегодному обильному урожаю. А что делать с опавшими плодами, мы расскажем в статье и развеем несколько мифов.
Первый миф связан с тем, что плоды содержат органические кислоты. Большая концентрация яблок на участке может закислить грунт, что плохо скажется на большинстве садовых культур. Но концентрация кислот в мякоти не превышает 1%, поэтому плоды не способны сделать землю стабильно кислой. Наоборот, подобные кислоты очень любят полезные для субстрата микроорганизмы. Плоды — это далеко не кислотный аккумулятор, они быстро разлагаются и становятся желанным кормом для земных жителей. Чтобы не пришлось жалеть о большом количестве потерь, стоит до заказа саженца просчитать возможные урожайности выбранного сорта. Тогда у вас будет время, чтобы справиться с обильным плодоношением. Десяток и даже сотни паданок не нарушат кислотный баланс на участке.
Второй миф связан с распространением инфекций, которые несут в себе плоды. Внутри яблока действительно огромное количество бактерий. Основные болезни, которые они вызывают: парша (темно-серые пятна на плодах и листьях), мучнистая роса (светлый налет на листьях и соцветиях, снижает урожайность на 50-80%), монилиоз (плод гниет, сморщивается и «мумифицируется»). Все эти инфекции довольно быстро инактивируются в почве, поэтому падалицу достаточно прикопать или отправить в компостную яму. Опасность для распространения инфекций составляют «мумифицированные» плоды, которые остаются зимовать на ветвях. Их нужно обязательно убирать с дерева, как только оно было замечено. Опавшие яблоки не опасны, а что можно с ними делать, узнайте дальше.
Чтобы понять, можно ли есть опавшие яблоки, разберемся, что такое падалица. Так называют плоды, которые упали с дерева из-за порыва ветра, инфекции/вредителя, технической зрелости. Падая, они получают механическое повреждение от удара об грунт, поэтому не могут долго храниться и постает вопрос, что можно сделать из опавших яблок. Их хорошо есть свежими, отдать на корм животным, пустить на переработку. Мякоть станет отличным сырьем для джема (недозрелые плоды), варенья (зрелые), конфитюра и пастилы (перезревшие). Сок можно законсервировать или пустить на вино. Что делать с опавшими незрелыми яблоками? «Зеленый» урожай дачники любят сушить, готовя яблочные чипсы или материал для зимнего компота. Используя падалицу для переработки, можно сохранить максимальное количество яблок на зиму.
Почему на яблоне гниют яблоки и опадают с дерева — причина чаще кроется в грибковом заболевании. Такие экземпляры лучше сразу собирать для создания теплой грядки или приготовления удобрений. При большом количестве плодов, потребуется принять меры по регулировке кислотности и предупреждению появления мушек. Так можно ли опавшие гнилые яблоки закапывать в саду или класть в компост? Да, но с выполнением пары условий. Кислотность нейтрализует добавление золы, подходит и доломитовая мука. А мошки не заведутся, если каждый слой падалицы пересыпать пятнадцати сантиметровым слоем земли. Гнилые яблоки — отличное органическое удобрение, оно в кратчайший срок обогатит землю полезными элементами, улучшит состав и рыхлость. В грунте яблоки очень быстро перерабатываются, за год от них ничего не остается.
Удобрение из падалицы любят разные садовые культуры: смородина, малина, крыжовник, рябина. Важно правильно его приготовить. Используйте только плоды без явных признаков грибковых инфекций. Приготовьте ров глубиной 15 см на расстоянии 10-20 см от ствола куста или деревца. Яблоки мелко порубите, перемешайте с землей, скошенной травой. Смесью заполните канавку, сверху засыпьте опавшую листву и перегной. Последний слой — садовая земля.
Положительно на подкормку из падалицы реагирует гортензия. Удобрение из яблок применяют на завершающем этапе, то есть в ноябре. Фрукты мелко нарезают и прикапывают в близости к стволу. Цветы получат из органики важные для развития соединения. Кислоты и микроэлементы, которые выделяются из плодов в результате разложения, быстро попадут в корневую систему цветка и повысят качество грунта. Весной от яблок не останется и следа, кроме рыхлого и водопроницаемого субстрата. Падалица — отличное органическое удобрение. Вы можете заказать готовое удобрение, но нет ничего проще, чем приготовить его из падалицы. Гортензия будет благодарна за любимое угощение, а вам станет понятно, нужно ли убирать опавшие яблоки и куда их девать на даче.