Кизил – одно из самых древних и распространенных в наших садах плодовых растений. Благодаря постоянному появлению новых сортов – саженцы кизила становятся все более популярными. И не только потому, что ягоды кизила – вкусные и обладают многими целебными свойствами, его ценят даже самые привередливые гурманы.
Кусты, деревья кизила – неприхотливые и очень декоративные, первым в саду зацветает кизил, иногда даже раньше подснежников и самых ранний луковичных ирисов. Выращивать кизил – сравнительно просто. Современные сорта кизила растут быстрее своих предшественников, но чтобы дождаться плодоношения «ведрами» должно пройти несколько сезонов от посадки саженцев. Зато вкус ягод и красота кустов – вознаградят садоводов за труды. Большинство сортов формируют довольно крупный куст, высотой до 250 см, можно вырастит саженец в форме небольшого до 300-350 см деревца, это зависит от обрезки. Ширина кроны – до 2,5 м. А еще кизил очень долговечный, посадите несколько разных сортов и их будут с благодарностью собирать и ваши внуки. Столетнее деревцо кизила – не редкость. У деревца красивые листья, с заостренным кончиком, очень здоровые, слегка ворсистые. Кизил – родственник дерена, поэтому хорошо переносит обрезку и подходит даже для создания живых изгородей. Молодой прирост – с красноватой корой. Весной, задолго до появления листьев – раскрываются цветочные почки. Часто небольшие желтые цветки до 30 мм густо покрывают соцветиями ветки кизила, когда в саду еще лежат остатки снежных сугробов. Цветение длится долго, практически до мая, но в это время густая листва уже скрывает цветки. У ранних сортов удлиненно-овальные ягоды созревают уже в августе, а у поздних – в сентябре. Есть сорта с необычной грушевидной формой плодов. Можно посадить кизил с желтыми, розовыми или красными ягодами. Полностью созревшие плоды – очень сладкие, с терпкой нотой, темные, почти черные. Выращивать кизил можно даже в регионах с очень холодной зимой, они с легкостью выдерживают морозы до -30°С, хотя у нас такие зимние температуры – редкость. Вкус ягод – неповторимый, его сложно описать словами и нельзя перепутать ни с какими другими ягодами. Мякоть плотная, при перезревании становится более нежной, сладкая и ароматная. Внутри ягоды – удлиненная косточка. Взрослые кусты, даже при самом примитивном уходе способны дать 20-30 кг кизила. Собрать 2-3 ведра с куста – можно будет ежегодно. Посадите кизил и делайте вкусное варенье, замораживайте ягоды для компотов, отличных наливок и ликеров, настоек и вина. Даже если вам не нужно столько ягод – кизил можно посадить даже просто для декоративных целей. Яркие ягоды густо покрывают ветки до поздней осени, они хорошо держаться, довольно долго не осыпаются.
Особенности сортов кизила, характеристики – как сделать выбор для посадки в саду
Вы можете подобрать ранние сорта, которые созреют уже в августе. Эти ягоды сочные, нежные, но не такие насыщенные по вкусу как более поздние сорта. Среднепоздние (Владимирский, Светлячок) и поздние ягоды кизила (Семена) – очень насыщенного вкуса, с терпкой сладкой мякотью, они вбирают в себя все августовское и сентябрьское солнце. Более поздние сорта отличаются и более крупными ягодами. Рекомендуем посадить новый сорт с желтыми плодами Янтарный – у него более мягкий вкус.
Как посадить Кизил – выращиваем урожайные кусты, агротехника
Где посадить кизил? Саженцы кизила достаточно засухостойкие, поэтому хорошо растут на открытых участках. Но лучшие места для посадки – в мягкой частичной полутени, где можно получить хороший урожай и красивые кусты. А вот при значительном затенении – растения будут выглядеть хорошо, но урожайность заметно снизится. Несмотря на достаточную стойкость после посадки молодые саженцы нуждаются в уходе, их нужно регулярно поливать. А взрослые кусты – поливают уже только в засушливые периоды.
Как посадить кизил? Все наши саженцы тщательно упакованы перед отправкой. Поэтому перед посадкой вам нужно аккуратно снять все упаковочные материалы. Удалите бирки, освежите срезы на кончиках веток, если они есть. Снимите пленку с корней. Важно: перед упаковкой корни сворачивают и вам нужно перед посадкой из расправить. Кончики подрежьте, а сильно поврежденные корни – удалите. Используйте только чистый острый секатор. Кизил весной просыпается очень рано. А, как вы знаете, саженцы с распустившимися почками – плохой выбор. Поэтому, рекомендуем приобретать саженцы у профессиональных продавцов, которые до отправки хранят растения в прохладном хранилище и высылают садоводам еще спящими. Весной саженцы можно высаживать, как только землю уже легко копать. Для ускорения укоренения и как антистресс используйте стимуляторы, например, Гетероауксин и Эпин. Лунку делают небольшую, в 2 раза больше корней саженца. Обычно, достаточно – 40-50 см в диаметре и 50 см в глубину. Кусты вырастают крупными, поэтому расстояние до других кустов и деревьев – оставляйте не меньше 2,5 м. Осеннюю посадку проводят после листопада.
Уход за кизилом. Как и другим садовым растениям, кизилу нужен уход. В жару обязательно поливайте кусты. Обрезку можно делать весной и осенью. Кизил хорошо переносит обрезку, ветвится, поддается формировке. Для хорошего урожая, чтобы ягоды были сладкими и крупными – регулярно вносите подкормки. Весной и летом используйте комплексные миксы. С конца лета и осенью обязательно вносите калийно-фосфорные удобрения, это необходимо для успешной закладки цветочных почек следующего сезона. Осенью мульчируйте приствольный круг компостом, это и подкормки, и сохранение влаги в почве. Кизил редко болеет, но, если появились признаки повреждения вредителями или болезнями – используйте инсектициды и фунгициды.
Кусты кизила в саду
Крона кизила достаточно густая. Если выращивать кизил кустом и не убирать нижние ветки, то он быстро сформирует плотную крону-полусферу. Если для дизайна сада нужно деревце – то вы легко сможете сформировать кизил с полураскидистой или пирамидальной кроной. В тени кроны кизила можно посадить ранние луковичные, которые успеют отцвести до полного распускания кроны. Кусты хорошо выглядят в декоративной части сада.
Выращивать кизил просто, а ягоды – радость для настоящего гурмана.
