Черная малина – группа эксклюзивных сортов с необычной окраской ягод. Среди такого разнообразия современных саженцев малины разных сортов, может растеряться даже садовод со стажем, не то что новичок. Каталоги дополняются каждый сезон и черная малина – всегда в фаворитах, вызывает повышенный интерес. Почему? Это стойкое к условиям выращивания, урожайное, сильное растение, ягоды которого обладают оригинальным ярким вкусом. Неудивительно, что, едва узнав о черной малине, большинство садоводов и фермеров – планируют купить саженцы и посадить их в своем ягоднике.
Описание черной малины и чем отличается от других ягод
Как правильно называется черная малина? Черная малина выведена на основе вида Rubus occidentalis. И имеет целый ряд отличий, в сравнении с большинством сортов ремонтантной и однократно плодоносящей (летней) красной малины и саженцев с желтыми ягодами, которые ближе к виду Rubus idaeus. Поэтому у черной малины не только окраска ягод другая, а есть целый ряд других особенностей и преимуществ.
- Необычная окраска плодов, конечно, является основной отличительной характеристикой этой группы сортов. В зависимости от сорта ягоды могут быть фиолетово-черными, иметь густой черничный оттенок или быть буквально черными с легким восковым налетом.
- Форма ягод – характерная именно для малины. По сравнению с обычными сортами – широко-округлая. Спелая ягода легко снимается с плодоножки, «стержень» остается на кусте.
- Размер ягод черной малины – немного меньше, чем у малины – в среднем 2,5-3,5 г.
- Вкус черной малины – сладкий, насыщенный, ягоды – ароматные.
- Кусты – высокие, крепкие, сильнорослые, более мощные и крупные, чем обычная малина, высотой 150-200 см.
- Шипы, обычно – жесткие, выраженные, могут быть слегка загнутыми.
- Листва – крупная, матовая. Лист более жесткий, чем у обычной малины, темно-зеленый.
- Период созревания черной малины – такой же, как и у других сортов малины, ближе к среднепоздним и поздним сортам, обычно – июль.
- Какая малина полезнее черная или красная? Польза черной малины – содержит витамины, микроэлементы и эфирные масла. Считается более полезной, чем крупноплодные красные и желтые сорта, благодаря высокому содержанию антиоксидантов антоцианов, которые и дают ягодам насыщенную черную окраску.
Чем черная малина отличается от ежевики и ежемалины?
Чтобы не потеряться в разнообразие сортов, запомните, что большинство сортов черной малины созданы на базе вида Rubus occidentalis, ежевики – Rubus fruticosus, а ежемалины – Rubus loganobaccus или ягода Логана. Хотя, стоит отметить, что большинство современных сортов, особенно с темными ягодами, сложные межвидовые гибриды. Поэтому, при выборе и покупке саженцев обращайте внимание на описания, фото и отзывы. В чем же основные отличия этих плодовых кустарников?
- Плоды черной малины, зачастую, меньше по размеру, чем у крупноплодной малины, саженцев ежемалины и ежевики. Ягоды более плотные, чем у обычной малины, ближе к ежемалине, но не такие мясистые, как у ежевики.
- Вкус и аромат черной малины – ближе именно к малине, а саженцы ежевики и ежемалины дают не такие сладкие, хотя и более крупные ягоды.
- Кусты более крупные и мощные, чем у малины, более стойкие к болезням и вредителям. А тип роста и форма кустов, основной уход – отличается от ежевики, которую выращивают на шпалере.
Об особенностях ухода за ежевикой – читайте в нашем блоге.
- Листва у черной малины – более крупная, чем у обычной, но меньше, чем у ежевики и матовая, а не полуглянцевая.
- Сроки созревания у сортов, которые плодоносят однократно – средние. Не такие ранние как у скороспелых сортов малины, но и не такие поздние, как у ежевики.
- Созревание урожая – дружное, ягоды собирают в течение 10-14 дней, в отличие от ежемалины и ежевики, у которых период плодоношения более поздний и растянутый. У малины и ежемалины созревшие ягоды легко отделяются от цветоложа (белого столбика, который остается на цветоножке). А ягоды ежевики отрываются от цветоножки вместе с цветоложем, на кусте остается один «хвостик».
- Кусты черной малины – очень красивые, цветки крупнее, чем у обычной – собраны в соцветия по 10-15 бутонов, ароматные, с розоватым оттенком лепестков.
В целом, агротехника черной малины такая же, как и у других групп малины, поэтому ориентируйтесь на наши рекомендации по выращиванию, статьи специалистов в блоге. Обратите внимание, что черная малина не дает корневых отростков, более долговечная, чем обычная малина.
Черная малина – лучшие сорта
Черная малина представлена в нашем каталоге саженцами лучших морозостойких сортов, которые наши эксперты отобрали для вас с учетом климатических особенностей Украины, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и преимущества. Ремонтантные сорта есть, но большинство – плодоносят однократно. Некоторым нужен дополнительный опылитель. Для это рекомендуем высаживать рядом саженцы разных сортов.
- Cumberland (Кумберленд) – этот легендарный американский сорт среднего срока созревания до сих пор называют новинкой рынка, хотя его успешно выращивают уже не одно десятилетие. Высота кустов – до 2 м. Один из самых урожайных и крупноплодных, вес округлой ягоды – до 4,5-5 г. Мякоть плотная и ароматная, с мягкой характерной кислинкой. Отличается стабильной урожайностью, стойкостью к заболеваниям и морозостойкостью. Плоды – глянцевые, с легким восковым налетом, черно-фиолетовые. Кисти формируют до 15 ягод. Подходит для свежего рынка, ягоды – транспортабельные. Из ягод сорта Кумберленд получается отличное ароматное варенье, компоты, десерты. Период созревания – июль-август. Об особенностях посадки, обрезки и ухода – мы расскажем в следующем разделе этой статьи.
- Black Jewel (Блэк Джевел) – современный сорт американской селекции. Срок созревания – средний. Кусты с прямыми жесткими шипастыми побегами, высотой до 250 см. Листва – крупная, насыщенно зеленая. Период цветения – май, цветки – белые. Урожайность – высокая. При правильно уходе на каждом побеге – до 20 соцветий, по 10-15 завязей в каждом. Ягоды – до 5 г. я мягким фруктовым вкусом, плотные, сладкие, при полном созревании долго не осыпаются. Сбор урожая – с начала июля. Сорт отличается особой неприхотливостью, пластичностью к условиям выращивания, морозостойкий.
- Bristol (Бристоль) – сильнорослый мощный сорт, высота побегов до 250-300 см. Нуждается в подвязке. Ягоды ароматные, крупные в среднем 5,5 г, отдельные ягоды до 7 г. Вкус – приятный, освежающий, с мягкой приятной кислинкой. Хорошо растет практически на любых садовых почвах. Плодоношение – дружное, созревание – начало июля. Особенность сорта – повышенная стойкость к засухе.
- New Logan (Нью Логан) – ранний сильнорослый сорт, с высокой стабильной урожайностью. Размер плодов – средний 3,5-4,5 г, но обильное плодоношение позволяет Нью Логан получать с куста даже большее количество ягод, чем у предыдущих сортов. Кусты – высотой до 220 см, побеги прямые, шипастые. Еще одна особенность – стойкость к вирусным заболеваниям.
- Ohios Treasure (Сокровище Огайо) – ремонтантный сорт, плодоносит как на прошлогодних побегах, так и на молодых текущего сезона. Дает урожай дважды с конца июня и в июле – на старых побегах и с конца августа по сентябрь – на молодых. Хорошее решение для тех, кто хочет получать ягоды в течение нескольких месяцев. Ягоды вкусные, с нежной мякотью, легко отделяются от плодоножек, сорт пригоден для механической уборки. Кусты высотой до 2 м. Ягоды небольшие – до 3 г. Вкус – сбалансированный, сладкий, с фруктовыми тонами и мягкой кислинкой.
- Litach (Литач) – польский сорт, созданный в 2012 году. Обладает отличными характеристиками. Кусты с крепкими прямостоящими побегами, с шипами. Ягоды очень сладкие и ароматные, весом до 3 г, округлые, широко-чашевидные. Созревание – с конца июня. Высокая урожайность, до 3 кг со взрослого куста. Сорт стойкие к заболеваниям даже при неблагоприятных погодных условиях.
- Уголек – урожайный сорт с хорошей урожайностью. Кусты крупные, раскидистые, до 250 см. Ягоды крупные, с мягким кисло-сладким вкусом, хорошо держатся на плодоножках, не осыпаются. Высокая урожайность и морозостойкость.
Черная малина: посадка и уход, особенности выращивания
Выращивание черной малины, в основном, такое же, как и обычной красной или желтой малины. Но, есть и ряд существенных отличий, которые нужно учитывать. Черная малина – неприхотливая и во многом даже более стойкая, чем традиционная. Но, если вы хотите получить максимальный урожай и ягоды наилучшего качества – следуйте нашим рекомендациям.
Когда делать посадку саженцев черной малины?
Самой надежной считается весенняя посадка. Тогда саженцы надежно укореняются. Осенью нужно посадить растения не позже, чем за месяц до наступления морозов, чтобы саженцы успели укорениться и хорошо перезимовать. Обязательно мульчируйте такие посадки слоем компоста или торфа.
Где посадить черную малину, выбор участка. Место посадки выбирайте открытое, но защищенное от сильных северных ветров и сквозняков. Самые вкусные и сладкие ягоды вырастут на полном солнце при хорошей освещенности, но можно собрать хорошие урожаи и при небольшом затенении. Обратите внимание, что саженцы черной малины нежелательно высаживать рядом и после других посадок малины. Избегайте также посадки после пасленовых, томатов, баклажанов и пр. Почему? У этих растений общие заболевания, в том числе вирусные.
Грунты. Саженцы будут хорошо развиваться на богатых органикой влагоемких суглинках, супесях. Идеальным вариантом будет выбрать хорошо освещенное солнечное место, так как растение не терпит даже небольшого затемнения. Садите чёрную малину как можно дальше от простой красной, иначе растения могут опыляться и вместо черных ягод будут красные либо фиолетовые плоды. Участки с высокими грунтовыми водами и переувлажненные – не подходят.
Посадка. Саженцы не требует специальной подготовки. Саженцы в контейнерах предварительно полейте препаратами для лучшего укоренения – Корневин, Гетероауксин и пр. Затем аккуратно вынимайте корневой ком из контейнера, слегка расправьте корни, старайтесь не повредить их. Опустите растения в посадочную лунку, не заглубляйте больше, чем саженец рос в контейнере.
Кусты черной малины растут более крупными, чем обычные. Поэтому в ряду между саженцами оставляют не менее 50-60 см, а междурядья – от 2 м, 150 см – минимум.
В лунки для посадки добавьте компост, золу, полное минеральное удобрение, например, Универсальное при весенней посадке, или Золотая осень – при осенней. После посадки обильно полейте.
Основной уход. Выращивание во многом похоже на агротехнику обычной малины. Особое внимание удаляйте своевременным поливам и подкормкам. Мульчируйте посадки компостом, пропревшим навозом, нейтральным торфом. В период плодоношение и созревания ягод плантация не должна пересыхать, от достаточных поливов зависит вкус и качество ягод. При коммерческом выращивании, рекомендуем сделать систему капельного полива. Делайте регулярные подкормки, это мощные растения и им нужно много элементов питания для полноценного роста.
Подвязка. Можно выращивать кусты без опоры, для этого побеги, которые достигли 50 см, укорачивают на 10-20 см, начинается рост боковых побегов, на них и формируется урожай. Как только боковые побеги достигают 80-100 см, их тоже укорачивают, оставляя 5-6 почек от основания. Такая обрезка немного сокращает общую урожайность, но значительно улучает качество ягод. Но, чаще всего черную малину выращивают на опорах. Она дает мощные длинные побеги, как ежевика, и их закрепляют на шпалерах.
Обрезка черной малины
Этот этап ухода отличается от того, к чему вы привыкли при уходе за традиционными сортами. Черная малина практически не дает корневых отростков, которые «расползаются по участку. Новые побеги замещения вырастают в районе корневой шейки и от основных корневищ. Взрослый куст формирует 8-11 и больше таких побегов.
В первый год после посадки саженцы дадут однолетние побеги. Когда они достигнут длины 1,5 м, примерно к июлю – обрежьте верхушку. До конца сезона разовьется несколько боковых побегов. Когда они достигнут 70-80 см – обрежьте им всем верхушки. До конца сезона они одревеснеют, так куст уйдет в зиму. На следующий год вы получите первый урожай. После плодоношения – удалите все побеги, на которых были ягоды. К середине лета хорошо разовьются новые однолетние побеги замещения. Оставьте на кусте не больше 5-6 самый сильных. Когда они вырастут высотой 150-180 см – укоротите их.
В дальнейшем, каждый сезон под корень обрезают все плодоносившие побеги, а на взрослых кустах оставляют до 8-10 самых сильных однолетних.
Черная малина может давать побеги до 3 м высотой. Есть способ выращивания, при котором они их подвязываются к высоким аркам. Кончик прищипывают для стимуляции боковых побегов. Так кусты выглядят очень декоративными, и в период цветения, и во время плодоношения.
Если длинные побеги не подвязывать – они падают на землю и легко прирастают, дают корни. Это загущает посадку, поэтому старайтесь не допускать этого.
Черная малина – очень красивое и урожайное растение. Вы получите удовольствие не только от ягод, а и от его высоких декоративный качества.