Современные черешни – как сориентироваться в многообразии сортов и выбрать саженец вашей мечты, описания сортов и рекомендации по выбору.
Черешня (лат. Prunus avium) – красивое дерево, которое одаривает садоводов сладкими сочными плодами. Обычно, высота деревьев от 3 м и более, это зависит от специфики каждого сорта, крона широкая. Листья крупные, глянцевые, выглядят декоративно. Плоды сортовых саженцев крупные до 20 г, со сбалансированным сладким вкусом, иногда с гармоничной кислинкой. Плоды черешни не только вкусные, а еще и необычайно полезные. Они содержат фруктозу и пектины, биофлавоноиды, железо, витамины и микроэлементы.
В период плодоношения черешня входит довольно быстро, уже 3-4 летние саженцы порадуют вас урожаем. Взрослое дерево в сезон способно дать до 60 кг - 80 кг черешни. Современные сорта достаточно морозостойкие в условиях Украины, плодовые почки стабильно переносят украинские зимы, и даже поздние весенние заморозки.
Цветение черешни – красивейшее зрелище. Множество цветков диаметром до 5 см, бутоны могут быть белыми и слегка розоватыми, пышной «пеной» цветут в мае. Черешни ежегодно плодоносят до 50-60 лет. При хорошем уходе могут расти еще дольше.
Важно: для массового завязывания плодов многие сорта нуждаются в дополнительном опылителе – других сортах черешни или вишни. При подборе сорта для вашего плодового сада, обращайте внимание на рекомендации специалистов по наилучшим опылителям для каждого из сортов черешни.
Виды и сорта современных саженцев черешни
Группы по сортотипу: гини, дюки, бигарро – отличия по структуре мякоти:
- Гини. Большинство ранних сортов относятся именно к этому типу. Характерная черта сортов гини – очень нежная структура мякоти и сочность. Назначение – потребление плодов свежими. Они плохо транспортируются и хранятся совсем не долго. Зато это самые первые и такие долгожданные черешни.
- Бигарро. Это могут быть не только ранние, но и поздние сорта. Особенность этого сортотипа – мякоть у плодов, плотная, даже хрусткая и наполненная соком. Они хороши не только для еды свежими, из них красивое варенье получается, ягода остается целой, не распадается при термообработке и заморозке. Отлично транспортируется, долго хранится. Один из самых лучших сортов – Бигарро Булат.
- Дюк. Это гибрид черешни и вишни. По вкусовым качествам, плоды дюков намного ближе к вишням, чем к черешням. В нашем каталоге, саженцы этого типа находятся в разделе Вишни. Но в других каталогах вы можете встретить дюки и в разделе Черешни. Будьте внимательными при покупке, чтобы купить именно нужный вам саженец. Дюки имеют крупные плоды и высокую стойкость к морозам. Покупайте саженцы дюков только у проверенных питомников. Каждый дюк имеет имя сорта, не стоит покупать так называемые «черевишни» и «вишни-черешни». Вы рискуете приобрести отбраковку и многие годы растить в саду дерево, которое будет вас только огорчать. Дюкам нужны дополнительные опылители для обильного плодоношения, каждому – свои опылители. Цените свое время и средства, не покупайте «кота в мешке».
По времени созревания саженцы черешни представлены тремя группами:
Подобрав сорта с разными сроками созревания, вы можете лакомиться черешней с июня по август.
- Ранние черешни, сбор урожая которых проводят уже до 10 июня. Рекомендуем: Дачница, Бигарро Булат и др.
- Среднего срока. У среднеспелых саженцев черешни плоды начинают зреть в 2-3 декаде июня и до -надцатых чисел июля. Рекомендуем: Аннушка, Ярослава, Валерий Чкалов.
- Поздние черешни. Зреть начинают с последних чисел июня и до конца июля. Обратите внимание на сорт Крупноплодная.
По окраске плодов черешня может быть: розовая, желтая, красная, и почти черная.
Особым вниманием садоводов пользуются колоновидные черешни. Заметьте, что это небольшие деревца, которые нужно сажать достаточно густо как среднего размера кустарники.
Лучшие сорта черешни, районированные в Украине и их описание
Желтая черешня (желтоплодная)
Ранняя желтая черешня. Созревает ближе к середине июня. Прекрасный украинский сорт, плоды до 14 г, вкус – сбалансированный, преимущественно сладкий, нежная текстура мякоти. Косточка отделяется. У 10-летнего саженца, урожайность достигает 45 кг. Надежная зимостойкость и толерантность к заболеваниям. Рекомендованные опылители: Мелитопольская чёрная, Драгана жёлтая, Талисман.
Прекрасный средняя черешня, с желтыми плодами до 7 граммов. Серединка насыщенного желтого цвета, сочная, с хорошей плотностью. Имеет особенный медовый привкус.
Красная черешня
Украинский сорт черешни. Созревает на 2-3 неделе июня. Плоды сочные, не растрескиваются от избытка дождей. Хорошая стойкость к засухе и морозам. Ягоды до 8 граммов, насыщенно красные. Для опыления и достойных урожаев рядом высаживаете другие саженцы: Аннушка, Дончанка, Валерий Чкалов, Дрогана жёлтая.
Крупные ягоды до 20 г. Созревание – 2-3 неделя июня. Цвет мякоти яркий красный, плотной структуры. Кожица хорошо снимается. Отличается надежной зимовкой, стойкостью к характерным болезням косточковых. Обязательно нужны опылители, посадите рядом саженцы сортов: Сюрприз, Дайбера, Бигарро Оратовского.
Характерная особенность сорта – крупные ягоды до 20 граммов. Среднее созревание. Плотная структура мякоти. Кожица тонкая, легко снимается. Отличается зимостойкостью, устойчивостью к основным болезням. Нуждается в опылителях, посадите рядом саженцы: Франсис, Бигарро Оратовского.
Черная черешня
Европейская селекция (Франция). Сорт востребован и у садоводов, и у профессиональных хозяйств. Урожайный, плоды до 8 г, красные сок и мякоть, консистенция – плотная. Отлично транспортируется и хранится. Полностью созревшие черешни – становятся черной. Очень сладкие. Эффективными опылителями будут саженцы: Наполеон, Бигарро Старкинг.
Стойкий и урожайный украинский сорт. Саженец растет быстро, и дает крупные (до 10 граммов) темные красные ягоды, с хрустким «мясом» и изысканным вкусом. Полностью созревшая черешня становится черной. Сохраняет форму при всех видах заготовок, не распадается. Сорт стойкий к засухе, надежно зимует. Для хорошего опыления высаживайте рядом саженцы черешни: Валерий Чкалов, Ярославна, Валерия.
Особенности сортов черешни, важные при выборе сортов:
- Зимостойкость и суховеи. Особенно важно выбирать стойкие к морозным и сухим ветрам саженцы, которые вы будете высаживать на участках рядом с большими открытыми пространствами: полем, лугом, большими огородами. На таких участках воздействие ветров на деревья особенно высокое. Выбирайте наиболее стойкие сорта.
- Засуха. Для посадки черешни в засушливых жарких регионах, на открытых участках, где вы не сможете дополнительно поливать растения – обратите внимание на сорта, которые обладают повышенной стойкостью к засухе.
- Опылители. Большинство сортов черешни, для максимального образования завязи, нуждаются в посадке рядом саженцев других сортов, т.е. в специальном опылителе. Обратите внимание на рекомендации по сортам-опылителям для каждого из сортов черешни
Черешня – неприхотливое в уходе, быстро растущее и урожайное дерево. Вкус плодов – освежающий, сладкий, нежный. Посадите несколько разных сортов черешни в саду, и вы будет наслаждаться великолепными плодами все лето!
