Китайские грибы шиитаке - деликатесный вид, который обладает интенсивным характерным запахом и вкусом, за что ценится поварами во всем мире. Является особенно вкусным в жидких блюдах и в жареном виде. Подходит для сушки, а аромат сушеных грибов сильнее, чем у свежих. Эти грибочки повышают мужскую потенцию, очищают кровь и понижают температуру тела. Витамин А регулирует гормональный фон в организме, а его соответствующая концентрация в крови предотвращает атеросклероз. В Восточной Азии эти грибы считаются эликсиром жизни и долголетия.

Детальная инструкция по выращиванию по ссылке

Гриб Шиитаке Императорский - описание и характеристики сорта

• шляпка: плоско-яйцевидной формы, в диаметре достигает 5-15 см;
• цвет кожицы: светло-желтый или коричневый;
• ножка: длиной до 5 см, в диаметре 1,5-2 см, плотная, белая;
• мякоть: мясистая, упругая, кремового цвета, при надломе не меняет цвет;
• вкус: сладковатый, сочный с приятным грибным запахом;
• полезные свойства: содержит большое количество белка, фосфора, витамина B и А;
• универсальное использование: их можно есть сырыми, вареными, жареными, тушеными, на гриле, маринованными, замороженными;
• местоположение: места с повышенной влажностью воздуха (95%);
• температура для роста: +13-24 градусов;
• почва: субстрат из навоза, соломы, гипса, мочевины, аммиачной селитры, суперфосфата

Как вырастить Шиитаке Императорский:

Условия выращивания гриба шиитаке достаточно простые, что позволяет получить урожай даже на собственном садовом участке. Лучшее время для начала размножения - с марта по конец октября. Хвойные или лиственные деревья должны расти на месте внесения мицелия, предпочтительно, чтобы деревья были достаточно молодыми. Особенно им нравится компания хвойных пород, таких как сосна или лиственница. Кроме того, рекомендуется использовать в процессе почву с большим количеством торфа.

Влажность торфа следует проверять ежедневно и при необходимости тщательно увлажнять. Если торфяной покров слишком влажный, грибы могут задохнуться, если он слишком сухой, маленькие грибочки погибнут в верхнем слое торфа.

Купить мицелий грибов шиитаке можно в интернет-магазине Яскрава Клумба. На сайте в каталоге вы можете ознакомиться с описанием гриба, посмотреть фото гриба шиитаке, почитать отзывы на него.