Шпинат Земляничный – чудо-растение, вкусные ягоды и полезная зелень
Земляничный шпинат – однолетнее плодово-лиственное растение, которое так удивляет новичков. В начале роста – это вкусные листья, которые используют как обычную зелень амаранта или шпината – тушат, варят, заготавливают на зиму. А вот с середины лета, в пазухах листьев появляются небольшие цветки, а из них – красные соплодия, очень похожие по вкусу на ягоды шелковицы. Их едят свежими, варят компоты, варенье, замораживают. Ягоды очень сладкие, а компотам придают насыщенно красный цвет. Вы можете встретить и другие названия этого растения: жминда, марь многолетняя, шпинат-малина. Растение очень красивое и необычное. Его выращивают не только как овощное, но и как декоративное. Плоды совершенно не имеют кислоты во вкусе, поэтому считаются диетическими, которые можно даже людям с проблемами ЖКТ.
Основные характеристики Земляничного шпината и описание:
- Кусты с пышной розеткой листьев, ветвистые, с высокими стеблями до 80 см.
- Листики насыщенно зеленые, до 7 см в длину, ромбовидные, с заостренными верхушками.
- Соплодия (ягоды) оранжево-красные, по мере созревания – малиново-бордовые до 2 см. Хорошо держатся на растении, не осыпаются.
- Собирают ягоды по мере созревания, они не осыпаются и не теряют свойств после созревания, даже если остаются на кусте длительное время.
Особенности посева семян Земляничного шпината и выращивания:
- Семена жминды начинают сеять прямо на грядки, как только земля оттает и чуть-чуть прогреется, и заделывают примерно на 3 мм в землю.
- Всходы из семян появляются через 5-6 дней. После появления 3-4 настоящих листьев – проредите растения, оставляя расстояние от 50 см.
- Молодую рассаду можно пересадить на свободное место. Старайтесь делать пересадку вместе с комом земли, минимально повреждая корневую систему.
- Семена земляничного шпината высевают в плодородную садовую почву.
- Если вы хотите получить вкусные ягоды, то подойдет только солнечное открытое место. Как декоративное растение, оно будет хорошо расти и в полутени и даже в тени, но плодов будет мало и при недостатке света они станут жесткими и невкусными. В тени ягоды становятся просто безвкусными, но сохраняют яркий красный сок, который можно использовать для придания компотам и соусам насыщенный красивый цвет.
- Растение развивается быстро. Перегруженный урожаем земляничный шпинат нуждается в подвязке.
- Прелесть жминды в том, что во взрослом состоянии она выдерживает и сильную жару (при нормальном поливе), и морозы до -10°С. И при этом сохраняет красивую листву и продолжает плодоносить.
- Несколько раз за сезон подкормите жминду полным минеральным удобрением, а с конца июня раз в пару недель дополнительно подкармливайте золой или калийными микроудобрениями.
- В уходе растение совершенно простое и хорошие урожаи получают даже начинающие садоводы-огородники. Обычные прополки, поливы, немного подкормок – это все, что нужно.
- Если вы не соберете все ягоды, то весной получите массу молодых растений самосевом. Удалить лишние всходы – очень легко, вам не стоит беспокоиться о том, что растение будет вести себя как сорное.
Семена земляничного шпината от ТМ Яскрава – высокого качества, свежие и проверенные предлагаем купить у нас, по базовой цене. Доставка от интернет-магазина – почтой по Украине: Белая Церковь Киев, Новоград-Волынский, Днепр, Кропивницкий, Харьков, Новомиргород, Одесса, Хмельницкий, Запорожье, Сумы, Христиновка и др.