Шпинат – скороспелая зеленая культура, сочная ранняя зелень
Шпинат стал очень популярным зеленым овощным растением. Со шпинатом пекут пироги, зелень тушат, готовят зеленые борщи, подают на гренках с рубленными яйцами. Шпинат – прекрасно подходит для фитнесс-меню и диетического питания. Его засаливают и замораживают на зиму. Отличную зелень можно вырастить и дома в контейнерах и, конечно, в саду. Растет шпинат из семян очень быстро, уже через 3-4 недели он полностью готов в уборке. За сезон можно собрать несколько урожаев. В последние годы особую популярность приобрело выращивание шпината в форме microgreen, т.е. 2-3 недельной зелени.
Основные характеристики Шпината и описание:
- Кустики шпината высотой от 30 см до 50 см.
- Листики насыщенно зеленые, овально-вытянутые.
- Кустик ветвистый, хорошо разрастается.
- Для сбора – зеленая масса готова уже через 30-45 дней, в зависимости от сорта.
- Позже – появляется цветочная кисть. Когда начинают созревать семена, листья становятся жестковатыми, поэтому лучше собирать зелень шпината до цветения.
Особенности посева семян Шпината и выращивания:
- Семена шпината можно посеять весной и осенью в теплицах и открытых грядках. Растет он быстро, поэтому его выращивают до и после основных культур. Дома на подоконниках – можно сеять семена шпината в вазоны круглый год.
- Семена имеют толстую оболочку, поэтому лучше до посева замочить их в воде или растворе стимулятора за 1-2 дня до посева.
- Шпинат – холодостойкий, он не любит заморозков, но невысокие плюсовые температуры для хорошего роста вполне приемлемые.
- Для хорошего роста нужно много света, но при выращивании весной, когда кроны еще не полностью распустились, подойдут даже приствольные круги. Если весна выдалась жаркая, то выбирайте для посева полутеневые места с рассеянным светом.
- Для выращивания шпината важно плодородие почвы, поэтому для растения подойдут хорошо удобренные с прошлого сезона грядки в теплице или грядки после огурцов, томатов, бахчи. Свежую органику под растения лучше не вносить, это может перенасытить зелень нитратами, и она будет не только невкусной, но и повредит здоровью. Если у вас кислые почвы, то заранее внесите известь. Лучшие почвы для выращивания шпината – нейтральные и слабокислые.
- Глубина посева семян 1 см - 1,5 см.
- Лучшая температура для роста +15°С - +18°С. В жару шпинат быстро начнет цвести, а листья будут мелкими и жесткими. Поэтому весенне-осенние посевы дают самые лучшие результаты. Сейте семена волнами с промежутком между посевами – 10-15 дней.
- Сухими семенами шпинат под зиму можно сеять во второй половине октября. До наступления морозов семена прорастут небольшими кустиками, которые перезимуют под снегом и весной начнут быстро расти. Если морозы приду быстро и ростки не появятся – семена взойдут весной и пойдут в рост намного быстрее, чем весенние посевы. Сэкономите время и получите раннюю зелень.
- Молодые кустики шпината хорошо переносят пересадку. Чтобы получить крупные растения с сочными листьями, проредите посадку так, чтобы между кустами оставалось от 20 см. При загущенной посадке, листочки будут мелкими.
- Шпинат очень любит влагу, хотя застой воды – нужно исключить. Следите за поливами, поддерживайте постоянную влажность почвы.
- Хотя бы один раз за время роста подкормите растения полным минеральным удобрением, замульчируйте их компостом или старым перегноем.
Семена шпината от ТМ Яскрава разных сортов предлагаем купить у нас, по базовой цене. Доставка от интернет-магазина – почтой по Украине: Коростень, Киев, Белая Церковь, Днепр, Малин, Харьков, Корец, Одесса, Казатин, Запорожье, Сумы, Острог и др.