Контактная информация

Жимолость съедобная: что это за ягода, полезность, применение

Майская ягода – садовая жимолость, уникальное плодовое растение. Ягоды жимолости и вкусные, и очень полезные. У ранних сортов созревание плодов наступает весной, уже к концу мая, когда мы особенно нуждаемся в свежих ягодах и витаминах.

жимолость съедобная, саженцы для Украины, фото

Жимолость – замечательное плодовое растение, неприхотливое, зимостойкое с красивой листвой и вкусными ягодами. Начинающие садоводы часто спрашивают: «жимолость – это дерево или кустарник?» В природе – около двухсот видов, которые используются и как декоративные, и как плодовые растения. Декоративная вьющаяся форма Каприфоль (лат. Lonicera caprifolium) и Душистая (лат. Lonicera xylosteum) – это крупные декоративные вьющиеся растения, красивые лианы. Жимолость съедобная (лат. Lonicera edulis) – это красивый полутораметровый куст, который одаривает нас самыми ранними ягодами в саду. Ягоды и вкусные, и очень полезные. У ранних сортов – созревание плодов наступает весной, уже к концу мая, когда мы особенно нуждаемся в свежих ягодах и витаминах. Считается, что именно благодаря целебным свойствам растение получило свое название. «Жизнь» и «молодость» – жизненная молодость. По другой версии – от белорусского «жимолоць», т.е. растение с особо крепкой древесиной. Подлинная этимология (происхождение) слова до сих пор вызывает дискуссии у лингвистов.

Жимолость съедобная, особенности, характеристики, лучшие сорта

Съедобная жимолость – пышный куст до двух метров высотой, с глянцевой здоровой и красивой листвой.

  • Жимолость синяя – необычайно холодостойкое растение, она без ущерба выдерживает понижение зимних температур до -45°С. Цветки и завязь могут выдерживать заморозки до -10°С. К грунтам и условиям выращивания – растение совершенно нетребовательно.
  • Ягоды – по цвету похожи на голубику, темно синие с легким восковым налетом, удлиненной, вытянутой формы от 1,5 см до 3 см, сбалансированного кисло-сладкого вкуса. В плодоношение саженцы жимолости вступают быстро. Первые ягоды вы сможете попробовать уже через год после посадки саженцев. А обильное плодоношение наступит через два-три года. По вкусу и консистенции ягоды напоминают чернику или голубику.
  • При выборе саженцев жимолости, лучше выбирать растения с закрытой корневой системой. Такие саженцы быстрее приживаются в саду, с большей гарантией, они не теряют природной скорости роста и начинают давать урожай раньше, чем растения с «голым корнем». Заниматься размножением растения самостоятельно – довольно сложно. Намного эффективнее доверить это специалистам питомника и высаживать с сад саженцы, которые выращены профессионалами.
  • Опыление жимолости для улучшения плодоношения – важная особенность выращивания. Обратите внимание: саженцы нужно высаживать не менее двух разных сортов одновременно. Один сорт не может служить сам для себя опылителем. Лучший опылитель для него – другой сорт. Поэтому нужно высадить рядом саженцы жимолости как минимум двух разных сортов, а лучшие – нескольких. 

Напоминаем, сразу выбирайте саженцы не менее 2 сортов для взаимного опыления. Лучше всего – высаживать саженцы группой по 3-4 растения разных сортов. В нашей коллекции саженцев жимолости мы подобрали для вас лучшие сорта: жимолость крупноплодная Витаминная, жимолость длинноплодная Дует, Голубое веретено, Карина, Бакчарский Великан.

Полезные свойства ягод и листьев

У жимолости съедобной не только красивые кусты, но очень вкусные и целебные ягоды. Полезные свойства этой ягоды – широко известны. Они содержат моносахариды, широкий комплекс витаминов и органических кислот. Их едят свежими, пекут пироги, варят варенье и компоты, можно замораживать и сушит на зиму.

саженцы жимолости, синие ягоды, фото

Ягоды полезны для профилактики и лечения болезни сосудов и сердца, для улучшения зрения, способствуют снижению давления, обладают вяжущим действием. Чай из листьев в народной медицине считается общеукрепляющим и противовоспалительным. Хотя часть лекарей-травников – не рекомендует его беременным, т.к. такой чай может иметь сильное слабительное и мочегонное действие. Обычное употребление жимолости как садовых ягоды и фруктов – пойдет на пользу всем, и детям, и пожилым людям. Даже диабетики могут лакомиться ими, благодаря отсутствию в них сахарозы. Важно: зачастую недобросовестные продавцы чрезмерно преувеличивают лекарственные свойства растения. Но как лекарственное – используйте его с умом, а главное – не пользуйтесь непроверенными источниками информации.

Жимолость в дизайне сада

В дизайне сада саженцы жимолости – универсальные. Вы можете смело комбинировать саженцы с любыми растениями с похожими условиями выращивания. Весь сезон куст украшен глянцевыми небольшими листочками. К осени зеленые листья приобретают красновато-бронзовую или медно-желтую окраску. Не нужно выделять для саженцев жимолости отдельный участок или место в вашем ягоднике. Вместе со штамбовой смородиной и штамбовым крыжовником – жимолость будет выглядеть великолепно даже среди миксбордера. В саду смело комбинируйте жимолость с другими, в том числе декоративными кустарниками, такими как дейция, спирея, бересклет и др. Саженцы жимолости достаточно нетребовательные к почвам. Только подберите им уютное место, солнечное, безветренное и без застоя воды. Не допускайте сильного затенения растений. Об особенностях агротехники и посадки саженцев – читайте в нашей специализированной статье.