Грибы вешенка обыкновенная обладают прекрасными вкусовыми качествами. Сорт используется в сушеном, соленом, жареном и маринованном виде. Помимо отменных вкусовых качеств, этот гриб очень полезен. Плодовые тела вешенки содержат легкоусвояемый белок, фолиевую кислоту, аминокислоты, витамины группы B и минеральные соли. У них также было обнаружено наличие ловастатина, понижающего холестерин в крови.

Детальная инструкция по выращиванию по ссылке

Описание обыкновенной вешенки:

• шляпка: выпуклая, диаметр взрослого экземпляра составляет около 15 см;
• ножка: до 10 см в длину, в диаметре - до 2 см, достаточно тонкая, белая с темными вкраплениями;
• мякоть: белая, волокнистая, с мягким приятным вкусом и запахом;
• вкус: грибной аромат и сладко-ореховый привкус;
• полезные свойства: содержит большое количество белка, фосфора и витаминов группы B;
• использование: универсальное, мякоть сушат, варят, жарят, тушат, маринуют;
• местоположение: места с повышенной влажностью воздуха (95%);
• температура для роста: +13-26 градусов.

Как вырастить вешенки обыкновенные на садовом участке:

Чаще всего выращивают вешенку обыкновенную на полене с размерами 40 см в длину и до 25 см в диаметре. В любое время года можно выполнить посадку под деревьями лиственных пород и в помещениях на почве, удобренной перегнившими листьями и перегноем навоза. Оптимальное место для выращивания - закрытые помещения, такие как гараж или подвал, в которых температура составляет 10-20 C. При 10 C мицелий будет прорастать медленно, но плоды будут крупнее и мясистее. На протяжении всего периода выращивания грибы требуют легкого проветривания и влажности воздуха около 65-85%, однако нельзя подвергать сильным атмосферным воздействиям, сквознякам и прямым солнечным лучам.

На зимовку, особенно в первый сезон, поверхность засеянного участка в радиусе 2-х метров от дерева укрывают слоем утепляющих материалов - листовым спадом, ветками, мхом, лапником. Весной посевы раскрывают. Первые урожаи можно получить через 3-6 месяцев, иногда на прорастание грибницы уходит один, а то и два года.

Купить мицелий вешенки обыкновенной можно в интернет-магазине Яскрава Клумба. На сайте в каталоге вы можете ознакомиться с описанием этого сорта и посмотреть фото вешенки обыкновенной, а также узнать, когда растет вешенка обыкновенная.