Эстрагон или Тархун – пряное и лекарственное многолетнее растение, популярная приправа: выращивание из семян
Эстрагон – пряное растение семейства Полынных, неотъемлемая часть средиземноморской кухни, имеет выраженные лекарственные свойства. Сразу внесем ясность, эстрагон получил у нас популярность под именем «тархун», благодаря известному безалкогольному напитку, в который входит экстракт растения. Особенность эстрагона в том, что даже высушенная трава – полностью сохраняет аромат длительное время. Лекарственная зелень тархуна способствует улучшению аппетита, нормализует работу гормональной системы, является отличным витаминным средством и легким мочегонным. Как специи, чаще всего используется в рыбных и мясных блюдах, входит в смеси пряных трав, улучшает вкус маринадов, добавляется при консервировании овощей. Особенно эстрагон улучшает вкус маринованных и соленых помидоров.
Основные характеристики Эстрагона и описание:
- Эстрагон – многолетнее, стойкое к нашим зимам растение. Для актуальных в современном садовом дизайне пряных трав – тархун подходит как нельзя лучше.
- Стебли тархуна – травянистые, достигают высоты до 100 см, обычно 60 см - 70 см.
- Корневища взрослого растения одревесневают, поэтому эстрагон часто размножают не только посевом семян, а и делением корневищ, которые неплохо переносят транспортировку и хранение.
- Листья удлиненные, с заостренными кончиками, иногда раздвоенными.
- Цветет мелкими цветками в пазухах листьев в августе. В этот период эстрагон собирают на зелень и сушат в пучках.
Особенности посева семян Эстрагона и выращивания:
- Семена эстрагона можно высевать рано весною прямо в открытый грунт.
- Нюанс: семена эстрагона не только очень мелкие, но еще и туговсхожие, поэтому удобнее выращивать их рассадой в феврале-марте. При температуре от +20°С, они взойдут намного быстрее, чем в прохладной весенней почве.
- Всходов придется ждать до 3 недель, это нормально для эстрагона. Старайтесь купить семена у добросовестных компаний, чтобы они были свежими. Избегайте семян «домашнего производства», они редко полностью созревают при аматорском выращивании. Такие семена могут вообще не дать всходов.
- Перед посевом – замочите семена в стимуляторе на 3-4 дня, это улучшит всхожесть. Располагайте семена по поверхности, не заглубляйте. Лишь слегка «присолите» их землей. Аккуратно полейте из распылителя, чтобы семена не затянуло водой в субстрат. Накройте пленкой и поставьте именно на светлый подоконник. Активизация всхожести семян происходит на свету. В дальнейшем, выращивайте как обычную рассаду. Не переливайте, тархун не любит избытка влаги. Взрослые растения поливают только в засуху.
- Уход за взрослым растением – простой, поливы, рыхление, периодические подкормки. На одном месте кусты растут много лет, зимуют без проблем, весной быстро отрастают и дают отличную свежую зелень.
- Почвы должны быть глубоко окультуренные, легкие, без избытка органики. При больших дозах азотных удобрений – эстрагон может болеть. В остальном, это стойкое растение, не склонное ни к болезням, ни к повреждениям насекомыми.
- Эстрагон прекрасно растет на солнце и в легкой полутени.
Семена эстрагона от ТМ Яскрава – надлежащего качества, с хорошей всхожестью от профессиональных производителей, предлагает наш интернет-магазин по разумной цене. Доставка семян – почтой по Украине: Острог, Киев, Славута, Днепр, Радехов, Харьков, Клевань, Одесса, Новоград-Волынский, Запорожье, Переяслав-Хмельницкий, Сумы, Жмеринка и др.