Анис – во саду ли в огороде: выращивание из семян посадка и уход
Анис – не только ценная пряно-вкусовая культура, но и очень красивое ажурное растение. У него мягкий тепло-пряный вкус и целый букет лекарственных свойств. Его добавляют и в мясо, и в рыбу и в салаты. Его используют не только в кулинарии, а в фито-терапии, фармакологии, косметологии и народной медицине. Это однолетнее зонтичное растение, с ажурной ароматной листвой, высотой до 70 см. Анис очень необычный и теплолюбивый и холодостойкий одновременно. Семена аниса прорастают при температуре +22 - +25°С, но могут проклюнуться и при + 5°С, хотя это будет очень долго. А вот молодые растения аниса могут без ущерба выдержать заморозки до -5°С - -7°С.
10 секретов выращивания аниса из семян, особенности посадки и ухода:
- Лучшее место для выращивания аниса – теплое, хорошо прогретое солнцем и защищенное от сильного ветра.
- Тяжелых суглинков лучше избегать – подойдут легкие, глубоко окультуренные почвы. При подготовке к посадке не вносите свежую органику. Растение не любит избытка азота. А вот зола и калийно-фосфорные удобрения будут очень кстати.
- Сеять семена аниса можно с середины апреля и в мае, когда земля достаточно прогреется. Или выращивать семенами через рассаду.
- Из-за особенности, семяна аниса всходят долго и не дружно, поэтому советуем купить побольше семян и сеять погуще. Для этого растения такая ситуация совершенно нормальная, таковы его свойства.
- Посев делайте рядками, с расстоянием между ними от 35 см.
- Глубина заделки семян – 15 мм - 20 мм.
- Через две недели после всходов – их прореживают до 10 см.
- Растение – отличный медонос и привлекает в сад пчел и бабочек. Хорошо высаживать его возле огурцов и других растений требующих опыления.
- Уход за анисом – стандартный. Собирать ароматные листья можно уже в августе.
- Если вы хотите собрать семена для кулинарных целей, и посева, то лучше это делать когда стебли пожелтеют. Срежьте их и повесьте зонтиками вниз в темном сухом помещении для дозревания.
В интернет-магазине Яскрава клумба отличный выбор семян пряных и лекарственных трав. Вы можете купить у нас семена аниса по низкой цене прямо от производителя. У нас оперативная и удобная доставка семян почтой по Украине (Киев, Харьков, Львов и др.)