Сладкие томаты: вкус лета на вашем столе
Томат (Solanum lycopersicum) – это овощная культура, относящаяся к роду Паслен (Solanum) семейства Пасленовые (Solanaceae). Томат родом из Южной и Центральной Америки, где его культивировали еще до нашей эры. В Европу томат был завезен в XVI веке, а в Украину – в XVIII веке. Сначала европейцы выращивали его в декоративных целях, плоды считались ядовитыми. Название произошло от итал. Pomodoro («золотое яблоко»). Кстати, помидоры – это отличный источник витаминов C, A, группы B, калия, магния и других микроэлементов.
В зависимости от сорта, высота растения может варьироваться от 30 до 150 см, ширина до 50-70 см. Детерминантные сорта (низкорослые) томатов не требуют подвязки, а индетерминантные сорта (высокорослые) нужно подвязывать к опоре. Корневая система у помидоров мощная, стержневая, может проникать в глубину до 1 метра. Листовые пластины непарноперистые, крупные, темно-зеленые, до 3-5 см длиной. Они имеют характерный томатный запах. Плоды (на самом деле – ягоды) по форме бывают круглые, грушевидные, сливовидные, в виде сердца. Достигают помидоры 5-10 см в диаметре. Средняя масса —100-300 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, содержит более 20 витаминов. Желтые и оранжевые томаты чаще всего имеют более сладкий вкус, чем красные.
Преимущества покупки семян сладких томатов на вес в интернет-магазине Яскрава Клумба:
- Экономия (не нужно платить за лишние семена);
- Свежесть (реализуем свежий посадочный материал из питомника, с высоким процентом всхожести);
- Разнообразие (широкий выбор сортов: от ранних до поздних, с плодами разной формы и окраски).
Виды и сорта
Томаты по высоте делят на 5 групп:
- Индетерминантные томаты вырастают до 2-3 м в высоту. Первая завязь появляется после 10 листа. Урожайность высокая, более позднее плодоношение, чем у детерминантных сортов. Одно растение дает до 20-40 плодов. Вид подходит для пленочных укрытий и грядок. Данные томаты следует регулярно подвязывать и удалять пасынки. В основном плоды крупные (более 7 см), могут быть гигантскими (до 1 кг). Популярные сорта: "Медовая капля", "Розовый гигант", "Малиновый звон".
- Детерминантные томаты имеет более скромные размеры куста (до 1 метра), побеги заканчиваются соцветием. Урожай формируется на нижних 2-4 побегах. Плоды средние (5-7 см) или крупные (более 7 см). Кусты также желательно подвязывать, можно растить в контейнере на балконе. Популярные сорта: "Сладкий карлик"; "Вишенка желтая"; "Балконное чудо".
- Полудетерминантные – это высокорослые сорта с поздним сроком созревания. На стебле формируется от 7-12 завязей. Плоды спеют, начиная с нижних побегов. Высокая болезнеустойчивость.
- Супердерминантные томаты отличаются низкорослостью, и скороспелостью. Куст дает по 2-3 кисти на побеге. Урожай созревает одновременно. Сразу после 1-й волны, происходит повторное цветение и спустя время можно снова снимать урожай.
- Штамбовые томаты – гибриды, которые имеют мало побегов и небольшую высоту (до 50 см). Кусты компактные, устойчивые к болезням.
По срокам созревания томаты бывают:
- Ультраранние – урожай снимают на 80-85 день после всходов (для свежего употребления);
- Раннеспелые – плоды спеют на 90-95 день (для салатов);
- Среднеранние – период вегетации составляет 100-103 дня (для салатов и заготовок);
- Среднеспелые – плоды собирают на 100-115 день;
- Позднеспелые – вегетация длится 120-130 день (идеальны для консервации).
По размеру плодов: от небольших черри (2-3 см в диаметре) до крупных индетерминантных сортов (до 20 см).
По цвету плодов:
- красный: классический окрас.
- розовый: менее кислые и более сладкие, чем красные.
- желтый: содержат больше бета-каротина, обладают фруктовым вкусом.
- оранжевый: сочетают в себе сладость и кислинку, богаты витаминами.
- фиолетовый: обладают антоцианинами, антиоксидантами, имеют необычный вкус.
Посев томатов на рассаду и высадка в открытый грунт
Оптимальное время для посева семян томатов на рассаду зависит от региона выращивания и срока созревания сорта. Ранние сорта сеют в конце января. Поздние сорта можно посеять в начале апреля. Для посева семян томатов рекомендуется использовать готовый грунт для рассады. Можно смешать в равных частях дерновую землю, перегной и песок. Делают бороздки глубиной 1-1,5 см с расстоянием между ними 3-5 см. Раскладывают семена в бороздках, присыпают землей. Поливают посевы теплой водой через распылитель. Накрывают емкости пленкой, ставят в теплое место с температурой +20-25°C. Поливают теплой отстоявшейся водой по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Подкармливают рассаду комплексным минеральным удобрением 2-3 раза в месяц.
Пикировка томатов в отдельные емкости проводится в фазе 2-3 настоящих листов. За 7-10 дней до высадки в грунт рассаду закаливают. В открытый грунт рассаду сажают в конце мая – начале июня.
Томаты предпочитают солнечные места с рыхлой, плодородной почвой с нейтральной или слабокислой реакцией. Выкапывают лунки глубиной 50-70 см с расстоянием между ними 50-70 см для детерминантных сортов и 90-100 см для индетерминантных. Достают рассаду из емкостей, стараясь не повредить корни, заглубляют до первых семядолей. Засыпают лунки землей, поливают теплой водой. Уход состоит в поливах, прополках и рыхлениях.
В каталоге на сайте представлены разные сорта томатов (розовых, красных, низкорослых) с отзывами. В интернет-магазине Яскрава Клумба выгодно купить семена сортовых томатов для открытого грунта и теплиц почтой, с доставкой во все города Украины, включая Днепр, Украинку, Черкассы, Умань, Одессу и др.
Нет отзывов об этом товаре.