Кишмиш: сочный виноград без косточек – описание, выращивание
Многие любят виноград за его пользу и сладость, но не всем нравится выбирать косточки. Решить эту проблему селекционеры пытались выведением бессемянного сорта кишмиш. Эта разновидность объединяет под своим названием различные сорта столового винограда, отличающиеся сочными ягодками, сладким вкусом и наличием недоразвитых, едва заметных косточек.
Виноград кишмиш – описание и общие характеристики
Кишмиш – это группа различных виноградных сортов с большими гроздьями, состоящими из сладких ягод с плотной структурой, которые можно долго сохранять. Помимо непревзойденных вкусовых качеств отмечается общая польза для организма человека.
В 100 г винограда в среднем содержится:
- 8 г углеводов
- 0,3-1,2 г кислот
- 1-3 г дубильных веществ
- 1 г клетчатки
Калорийность винограда кишмиш зеленого – от 60 до 100 калорий.
Виноград – источник витаминов группы В, витамина С, провитамина А, железа, калия, кремния, яблочной и винной кислоты. Благодаря этому он:
- улучшает пищеварение;
- противодействует запорам;
- поддерживает работу кишечника;
- успокаивает желудок;
- очищает почки и мочевыводящие пути;
- укрепляет кожу, укрепляет волосы и ногти;
- помогает при астме и кашле;
- стимулирует иммунную систему;
- снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и увеличивает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП;
- хорошо работает в профилактике диабета;
- подавляет рост опухолей.
Лучшие сорта винограда без косточек кишмиш
- Виноград кишмиш Запорожский принадлежит к III-IV группе бессемянности. Вывели его в г. Запорожье в результате скрещивания видов Виктория и Русбол. Кусты морозостойкие, переносят минусовые температуры (до -25 °С). Плоды удлиненные, небольшие, красновато-фиолетового цвета с сочной и мясистой мякотью.
- Виноград кишмиш Лучистый является очень качественным бессемянным сортом длинного винограда без косточек. Техническая спелость ягод наступает через четыре месяца. Родительская пара представлена сортами Кардинал и Пинк Сквиш. Виноград зимостойкий без косточки, хорошо справляется с падением температуры до -26 °С. Вес грозди около 400-500 г, она компактная, удлиненная. Сладкий виноград без косточек с ягодами желто-зеленого цвета имеет очень сладкий вкус.
- Виноград кишмиш Столетие белый вывели в Калифорнии в 1966 году путем скрещивания нескольких лоз: Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Пользуется огромной популярностью благодаря высокой урожайности продукта и прекрасным вкусовым качествам. В Ялте на международном конкурсе «Солнечная гроздь», этот сорт неоднократно удостаивался наград как один из лучших бессемянных образцов винограда. Не очень плотные грозди, весом от 450 г до 1,5 кг. Ягоды овальной формы среднего размера, 16 х 30 мм, светло-желтые или с легким зеленым оттенком. Очень вкусные и сочные.
- Виноград кишмиш Велес – гибридная форма красного сорта винограда представленная селекционерами в результате скрещивания сортов София и Русбол. Характеризуется отличным мускатным вкусом. Кожица тонкая, мякоть плотная, что обеспечивает возможность хорошей транспортировки и хранения винограда. Хорошо приживается в регионах с суровыми зимами, так как хорошо переносит понижение температуры до -22 °C.
- Виноград кишмиш Мечта – отличный сорт бессемянного винограда с ранним сроком созревания полученный от родительской пары Кишмиш черный и Чауш Розовый. Гроздь средней величины или крупная, цилиндро-коническая, часто крылатая, рыхлая и среднеплотная. Ягоды имеют овальную форму, желто-розовый окрас, масса около 2,5-3 гр.
Правила выращивания виноградной лозы кишмиш
Для того чтобы получить хороший урожай, следует четко придерживаться правил посадки лозы в открытый грунт и дальнейшего ухода за растением. Обратим внимание на самые важные моменты выращивания винограда кишмиш.
Правильный подбор участка
Кишмиш лучше всего выращивать в солнечном, теплом и тихом месте (защищенном от морозных зимних ветров). Требования к почве не очень высоки, хотя лучше всего выращивать виноградную лозу на легких гумусовых почвах, которые легко нагреваются, с pH от 6,5 до 7,0.
Избегайте выращивания лоз на очень тяжелых глинистых почвах. Если в вашем саду именно такая, смешайте ее с песком и органическими материалами (например, хорошо разложившимся компостом). Если же почва в вашем саду очень легкая, песчаная и бедная – добавьте в нее разложившийся навоз. Однако чрезмерно удобрять почву не стоит, потому что тогда лозы будут пышно расти за счет более слабого плодоношения. Не стоит перебарщивать с навозом, особенно при посадке кустов осенью, поскольку добавление дополнительной порции азота в этот период стимулирует рост куста, задерживает период покоя растений и препятствует перезимовке.
Посадка винограда кишмиш
Сажать виноград можно как весной, так и осенью:
- в весенний период: с третьей недели апреля по третью неделю мая высаживают древесные однолетники, а к концу июня – зеленые вегетативные растения;
- осенняя посадка начинается в октябре и продолжается до заморозков.
Оптимальные параметры для посадки: 80х80х80 см. Если вы сажаете несколько экземпляров, держите между ними расстояние 2-3 метра.
На дно ямы положите дренаж и слой плодородной почвы, смешанной с перегноем. В такой среде виноград быстро укоренится. После посадки необходимо полить растение, расходуя не менее 1-1,5 ведра воды на куст.
Опора
Позаботьтесь об опоре – она должна располагаться рядом с кустом. Подходящий материал для опорной конструкции – металлические трубы диаметром 2-2,5 см. Для работы также понадобится прочная проволока. Трубы будут вертикальными элементами, проволоку нужно тянуть горизонтально. Возведение опорной конструкции необходимо одновременно с подготовкой посадочной ямы.
Удобрения
В марте почву удобряют аммиачной селитрой. Также винному винограду необходимы подкормки суперфосфатом и калийной солью до и после цветения. Лучше всего использовать комплекс Золотая осень от ТМ Гилея (Зеленый Гай). При поливе можно удобрять кусты перегноем, компостом, торфом.
Полив
Переувлажнение винограда кишмиш приводит к плохой урожайности. Поэтому первый раз поливают весной, когда температура воздуха поднимается выше 0 °С, летом – в жаркую погоду, дальше кусты поливают после обрезки лоз. Затем растения увлажняют до и после цветения. Подготовка к зимнему периоду также включает обильный полив – 50 л воды на 1 кв.
Кишмиш хорошо поддается капельному орошению.
Обрезка винограда кишмиш
Первый раз растения обрезают на второй год после посадки. Чтобы изначально придать растению правильную форму, остается только центральный ствол и несколько самых сильных боковых побегов. После обрезки средний побег на опоре закрепляют вертикально, боковые побеги направляют в стороны. Без грамотного формирования куста и нормирования количества завязей невозможно увидеть нормальный урожай. Обычно на каждом плодоносящем побеге садоводы оставляют не более 6-7 глазков.
Зимовка
Большинство виноградных лоз, выращиваемых в нашем климате, морозоустойчивы (в пределах -25 °C). Однако молодые саженцы следует беречь от морозов на зиму. Лучше всего засыпать кусты землей (торфом), сделав над каждым из них насыпь примерно 30 сантиметров на первые три года выращивания.
Преимущества покупки саженцев винограда кишмиш на сайте Яскрава Клумба
В интернет-магазине Яскрава Клумба вы можете купить лучшие сорта винограда без косточек с доставкой по всей Украине. Своим клиентам мы можем гарантировать:
- доставку во все города Украины за 1-3 дня;
- 100 % качество каждого саженца;
- оплату наложенным платежом;
- акции, скидки, программу лояльности.
Мы предлагаем лучшие сорта винограда без косточек: кишмиш белый, зеленый, розовый, черный. Менеджеры сориентируют какие есть лозы с крупными и мелкими ягодами. В каталоге можно ознакомиться с описанием венгерского винограда кишмиш, правилами посадки и ухода, посмотреть фото и почитать отзывы. Также они расскажут, чем отличается столовый виноград от десертного, и помогут выбрать для сада десертные сорта винограда.
Нет отзывов об этом товаре.