Орегано в контейнерах

Орегано в контейнерах - обеспечьте семью полезной пряностью

Орегано – многолетний травянистый многолетник семейства Яснотковые. В чем разница между орегано и душицей? Это названия одного и того же растения. Орегано (душица) является родственником майорана, однако отличается более сильным ароматом. Вкус травы орегано пряно-горький, терпкий. Обе культуры используют в медицине и кулинарии. Так какое это растение, орегано? Давайте знакомиться.

Согласно ботаническому описанию, орегано формирует прямые стебли, круглые в сечении, которые густо ветвятся от самого основания. Кустик достигает высоты 30-90 см. Листья орегано овальные, до 6 см в длину, до 3 см в ширину. Они отличаются острым кончиком и зубчатым краем. Сверху листовые пластины жесткие, нижние более мягкие, светлого окраса. Корневая система располагается горизонтально, очень разветвлена. Мелкие розовые цветки появляются в июле-августе. После этого появляются семена.

Для чего использовать орегано? Это универсальная приправа для первых, вторых блюд, хорошо она «звучит» в салатах, соусах, идеально подходит мясу, используется при выпечке. Нашла свое применение зелень орегано и в медицине. Так, в 1 г орегано содержится в 4 раза больше антиоксидантов (а это щит для иммунитета), чем в чернике и в 40 раз больше, чем в яблоках. Кроме этого она содержит достаточное количество клетчатки для ЖКТ, витаминов А, С, кальция, марганца, железа, эфирных масел и др. Употребление специи уменьшает уровень глюкозы, нормализирует работу сердца, работу ЦНС, а также помогает при проблемах с ротовой полостью, лечении ОРВИ. Душица обладает успокаивающим, противовоспалительным, антибактериальным, обезболивающим свойствами. 

Вырастить зелень орегано дома — значит обеспечить семью полезной пряностью. К тому же это морозостойкое растение, абсолютно неприхотливое к стороне посадки и типу грунта.

Виды и сорта орегано

Душица имеет около 50 видов, которые довольно сильно отличаются между собой. Назовем самые популярные:

• Греческий орегано, как понятно из названия, в естественной среде встречается в Греции. Листья отличаются опушением, цветки белые. Аромат очень выраженный, вкус острый. В условиях Украины дает хорошие урожаи. Засухоустойчивость отменная. На кухне используют как пряность для овощей, мяса, рыбы, птицы, консервации.
• Сицилийский орегано встречается на Сицилии, а также в Марокко. Соцветия белые или кремово-розовые. Из листьев делают ценное эфирное масло. Теневыносливый вид.
• Орегано мелколистный встречается только на Крите, достигает 20 см в диаметре. Листья до 1 см длиной, соцветия фиолетовые. Используется, в том числе для привлечения медоносных насекомых на участок, поскольку цветет с июня по сентябрь.
• Розовый турецкий (округлый) орегано вырастает до 50 см в высоту. Листья сизые, форма округлая. Розовые цветки немного поникают. Используется в медицине и косметологии. Зимостойкость до -20 градусов.
• Орегано майорана встречается в Африке, в условиях Украины культивируется как однолетник (не выносит заморозков). Побеги вытягиваются до 30-40 см в высоту. Листья яйцевидные, сизо-зеленые, с густыми ворсинками. Цветки мелкие, белые, невзрачные. Пряность имеет сладковатый вкус, используется во Франции, Италии, Португалии для ароматизации блюд.
• Итальянский орегано – гибрид майорана и греческого орегано. Дает высокоценное эфирное масло.

Выращивание травы орегано дома

Душица любит солнце и тепло, плохо реагирует на застой воды. Может расти в полутени, на любой почве, но любит рыхлые грунты.  В лунки до 20 см в диаметре перед посадкой следует добавить перегной, компост и песок.

Рекомендуем покупать орегано в контейнерах. Такие саженцы укореняются на 40% быстрее, и уже в текущем году дадут первый урожай ароматной полезной зелени. Горизонтальные корни не любят пересадки, поэтому способ перевалки из горшка является оптимальным. Так корни не травмируются о садовый инвентарь и без потерь идут в рост вместе с зеленой массой. Посадку желательно проводить с 10-х чисел мая. Выкапывают лунки с шагом 20 см. Емкость обильно поливают, достают саженцы с комом грунта, перемещают в лунку, досыпают пустоты, трамбуют, поливают.

Как ухаживать за орегано?

Уход за орегано не сложен. Ее поливают 1-2 раза в неделю, по 5-9 л под куст, теплой водой, через распылитель. Также требуются прополки и рыхления. Для стимуляции кущения после цветения сухие цветки следует удалять. Удобрения не требуются. На зиму укрытие также не нужно. Весной удаляют прошлогодние побеги. На одном месте куст растет до 5 лет, потом требуется пересадка.

Когда и как заготавливать душицу?

Побеги можно срезать с июля по сентябрь. Сырье связывают в пучки, сушат в тени, с достаточной циркуляцией воздуха до 2 недель. Сухая трава более «пахучая», чем свежая.

Как применять орегано?

Наибольшее количество полезных и целебных качество душицы содержится в свежих листьях. Чай из орегано полезен при лечении ОРВИ, а также при бессоннице.

• Измельчают 2 ст.л. свежих листьев;
• Заливают 250 мл кипятка;
• Настаивают 15-20 минут;
• Пить чай следует теплым.

Купить саженцы орегано в контейнере удобно из питомника напрямую, в интернет-магазине Яскрава Клумба. Перед отправкой все растения осматриваются и тщательно пакуются. Доставка почтой во все города Украины, включая Днепр, Краматорск, Житомир, Обухов, Черкассы и др.